不一樣的家常菜，花生醬蘸汁豆角的做法-咸鮮味拌菜譜
美食菜譜 1053 0
1.流程1、長(zhǎng)豆一把，清理下，隨后切除頭尾一點(diǎn)點(diǎn)。用刀切發(fā)展短一致的段狀！盡可能一致，中后期碼起來(lái)較為漂亮！
2.流程2、將切完的長(zhǎng)豆段，再度清理整潔，撈起來(lái)到盤里。
3.流程3、整潔鍋中，倒進(jìn)冷水，滴進(jìn)少量玉米油，一勺鹽，隨后開火災(zāi)將水燒開。給油是焯水后長(zhǎng)豆不容易變黃。水開后倒進(jìn)長(zhǎng)豆段，再度燒開焯水。
4.流程4、將焯好的長(zhǎng)豆段撈起來(lái)到放有礦泉水的盆里，減溫。隨后碼入菜盤里，碼齊整。
5.流程5、調(diào)蘸料。花生醬2-3勺，蒜粒3粒壓成泥，生抽醬油2勺，麻油1勺，雞汁半勺，鹽半勺，辣椒干剁碎放進(jìn)小碗中。
6.流程6、迅速攪拌均勻，感覺太厚得話，能夠加一些涼白開，略微調(diào)稀一點(diǎn)。看本人愛好，愛好粘稠的蘸汁就不用加涼白開了！隨后將調(diào)好的蘸汁往碼好的豆角上一淋，這家常小菜就進(jìn)行啦！
吃以前蘸下蘸汁就可以通道啦！便是那么簡(jiǎn)易！元鮮記花生醬，入口就化香而不膩，美味到根本停不下來(lái)
不一樣的家常菜，花生醬蘸汁豆角制成品圖
烹飪技巧
留意：1、豆角段盡可能切一樣長(zhǎng)度，擺盤漂亮。
2、焯水情況下天賦加點(diǎn)玉米油，焯水后豆角不容易變黃。
3、蘸料得話，能夠依據(jù)本人愛好調(diào)整使用量。喜愛辣得話，辣椒干能夠加上1-兩個(gè)！
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