拔絲蘋果的做法-甜味煮菜譜
美食菜譜 854 0
1.把蘋果去皮后切成小塊
2.在碗里加入生粉，把蘋果塊放進(jìn)去
3.在外面裹上一層生粉
4.然后把蘋果放進(jìn)雞蛋液里，讓蘋果充分的沾上雞蛋液
5.起油鍋，倒入蘋果塊
6.炸到金黃色后取出，滴下油
7.鍋里留油
8.然后倒入白糖
9.然后用小火煎到白糖起泡，用筷子快速浸一下取出能拉出絲來
10.再倒入炸好的蘋果塊
11.快速的翻動(dòng)一下即可
拔絲蘋果成品圖
烹飪技巧
注：炸了蘋果后的鍋可以不用洗，直接用來煎白糖
洗鍋時(shí)可以在鍋里加點(diǎn)溫水煮下，這樣方便
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