蘆蒿摘成段洗凈,紅椒洗凈切成絲備用,

五香干切成絲

干辣椒切小段

鍋中入油放入紅辣椒炒香

放入香干

放入野蘆蒿和紅辣椒

放入鹽

撒入雞精

翻炒均勻便可裝盤

野蘆蒿炒香干成品圖




烹飪技巧
1、不能吃辣的干辣椒可以不放,紅辣椒不辣就是配色用的
2、五香干我是用的那種小塊的,如果沒有可以換成市面上賣的任意品種
3、最后如果太干稍微加點水
蘆蒿摘成段洗凈,紅椒洗凈切成絲備用,

五香干切成絲

干辣椒切小段

鍋中入油放入紅辣椒炒香

放入香干

放入野蘆蒿和紅辣椒

放入鹽

撒入雞精

翻炒均勻便可裝盤





1、不能吃辣的干辣椒可以不放,紅辣椒不辣就是配色用的
2、五香干我是用的那種小塊的,如果沒有可以換成市面上賣的任意品種
3、最后如果太干稍微加點水
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