準備好食材。

銀耳、木耳冷水泡發、撕小朵;西芹切斜片;枸杞子開水泡發;姜切絲。

銀耳、黑木耳入開水焯一下。

西芹入開水焯燙。

爆香姜絲,下黑白木耳翻炒。

倒入西芹,加鹽、胡椒,繼續翻炒。

撒入枸杞子,翻炒均勻。

調味、勾薄芡即可入碟。

銀耳西芹枸杞子成品圖


準備好食材。

銀耳、木耳冷水泡發、撕小朵;西芹切斜片;枸杞子開水泡發;姜切絲。

銀耳、黑木耳入開水焯一下。

西芹入開水焯燙。

爆香姜絲,下黑白木耳翻炒。

倒入西芹,加鹽、胡椒,繼續翻炒。

撒入枸杞子,翻炒均勻。

調味、勾薄芡即可入碟。



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