醪糟是我們生活中比較常見的一種甜品尤其是在南方地區醪糟比較常見也比較普遍很多人都很喜歡在飯后吃醪糟，醪糟因為口感很好所以醪糟有著比較好的解膩效果并且對于人們而言食用醪糟還可以起到很好的幫助血液循環的作用。

醪糟是餐桌上面比較常見的一種甜品，大部分人們都是會選擇飯后來飲用，這樣就可以起到解膩的效果，當感覺到自己情緒不是很好的時候也是可以去喝醪糟，就可以有提神醒腦的作用，避免讓自己感到那么的煩惱，不光是這樣，醪糟還能夠對神經衰弱和血液循環有相當強大的幫助，避免腰酸背痛。

醪糟養胃還是傷胃

米酒的作用: 米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。

一:對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好;

二: 對神經衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳;

三: 米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.

醪糟養胃還是傷胃

四: 產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效。

五: 米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用。

六: 米酒作為調味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱后這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。

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七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發現并巧妙地加以采用不無關系。

米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，這在其他營養酒類中較為罕見，因此人們稱其為“液體蛋糕”。

米酒中的營養成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。

米酒有促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。

米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍

醪糟對于人們的身體是比較有好處的一種食物很多人都很適合食用醪糟并且醪糟還是一種很有營養的食物，所以在飯后食用醪糟是一種對身體有著比較多好處的選擇腸胃不好或者是年紀比較大的人可以選擇將醪糟加熱后食用對身體更好。