二月二品“龍食”。2月21日是“二月二龍?zhí)ь^”，從今天起京城老字號餐廳陸續(xù)推出龍膽、龍眼、龍耳等各色美食，供市民選購。
護國寺小吃起源店經(jīng)理張猛介紹，為了滿足消費需求，護國寺小吃起源店的龍膽將提前三天銷售，“最早從本周六開售，預(yù)計單店銷量將達到每天三四千枚。”據(jù)悉，除了傳統(tǒng)的紅豆餡，該店今年還推出了流沙口感的蛋黃芝士餡、巧克力餡等口味。毗鄰什剎海旅游區(qū)的護國寺小吃地安門店，今年還根據(jù)旅游客群的需要，推出了串兒狀的MINI版龍膽，消費者能邊逛邊吃。
除了護國寺小吃，還有不少老字號名店也為二月二備下了“龍”美食。烤肉宛除了自制龍膽，還推出“龍眼”小點心；烤肉季的現(xiàn)包五色水餃，寓意五彩“龍耳”；鴻賓樓推出主要食材為肉食的“烹龍膽”；曲園酒樓、砂鍋居、長椿街馬凱餐廳等老字號為二月二推出了薄餅搭配醬肉的“龍鱗套餐”，各色“龍”美食將為消費者帶來更為豐富的選擇。
圖①：消費者在全聚德前門店選購商品。 本報記者 賀 勇攝 圖②：傳統(tǒng)手工制藥傳承人展示手工泛丸技藝。 胡慶余堂供圖 圖③：赤水曾氏曬醋生產(chǎn)現(xiàn)場。 受訪者供圖 圖④：北京市前門大街夜景。 本報記者 賀 勇攝近日，商務(wù)部、文化和旅游部、國家文物局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強老字號與歷史文化資源聯(lián)動促
什么是老字號？中秋佳節(jié)，拎一盒杏花樓月餅，品嘗團圓的滋味；新年將至，提一支芝蘭圖毛筆，揮灑來年的期許；喬遷新居，擺一款景泰藍，營造東方的美感……遍布大江南北的老字號，在瑣碎的柴米油鹽里，也在雅致的琴棋書畫中，它們展示著物質(zhì)的豐裕，更傳承著文化的底蘊。不久前，商務(wù)部、文化和旅游部、國家文物局聯(lián)合印發(fā)《
在北京，前來稻香村門店購買時令糕點的市民絡(luò)繹不絕；在上海光明集團打造的“華山263老字號品牌館”，騎上鳳凰牌自行車、戴上VR眼鏡，“穿梭”在上世紀的外灘和今天的陸家嘴，成為一種全新的旅游體驗……新春伊始，越來越多老字號品牌受到消費者青睞。老字號是我國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”，與百姓生活密切
圖片從上到下依次為： 臘腸與調(diào)料。 羅躍文攝（影像中國） 王哥莊饅頭。 青島市嶗山區(qū)王哥莊街道供圖 客家煎粄。 藍啟隆攝 麻葉與焦丸子。 王 旭攝最愛家鄉(xiāng)的臘味周鈺姣當(dāng)街頭出現(xiàn)挑柏香椏的山里人時，我知道，年近了。地處西南的遵義，大多地方屬高寒山區(qū)，全年雨量充沛，氣候濕潤，食物特別是肉
通過社區(qū)群求助得到眾多“好鄰居”的快速回應(yīng)；剛剛“由陽轉(zhuǎn)陰”便回到一線繼續(xù)為居家人員服務(wù)；星夜兼程奔赴北京迅速投入快遞包裹派送工作……一幕幕感人的場景正在北京的大街小巷上演，這座城市里的人們以點點滴滴的暖心行動，共同匯聚起迎戰(zhàn)病毒、渡過難關(guān)的強大力量。共同“抗疫”讓大家走得更近“親愛的鄰居們，誰家有
紅彤彤的烤饅頭夾龍蝦、焦褐色的炸肥腸、金燦燦的菠蘿飯……看到這些美食圖片，來自天津市河?xùn)|區(qū)的鄒楷不但沒有“打卡”的欲望，反而有點反胃，因為高飽和度的色彩讓食物看上去太假了。和鄒楷一樣，對美食宣傳過度現(xiàn)象不理解的人不在少數(shù)。近日在多個美食推薦平臺上，有不少消費者吐槽，其被宣傳圖片或者文案
核心閱讀在鞏固產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上，老字號聚焦年輕化、國際化、時尚化消費新趨勢，應(yīng)用新技術(shù)、新材料、新創(chuàng)意，加快融合創(chuàng)新，更好滿足個性化和多樣化的消費需求。體驗創(chuàng)新——創(chuàng)新讓老字號更年輕，更貼合年輕人的消費需求“6歲的女兒拿著滴管向量杯里添加汽水原料，認真的態(tài)度就像在做科學(xué)實驗。”北京市西城區(qū)居民周雅君
憑借地道的口味，老字號餐飲頗受歡迎。上海市民在豫園老字號德興菜館的外帶窗口購買美食。 新華社記者 劉 穎攝“十四五”規(guī)劃綱要提出“保護發(fā)展中華老字號，提升自主品牌影響力和競爭力”。今年1月，商務(wù)部等8部門印發(fā)《關(guān)于促進老字號創(chuàng)新發(fā)展的意見》，要求“促進老字號持續(xù)健康高質(zhì)量發(fā)展”，滿足人民日益增長的
現(xiàn)代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認為養(yǎng)生是老人的事，年輕時無須養(yǎng)生。其實，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些