苦瓜對半切成片,青椒斜切段,兩個雞蛋放少許鹽打散

辣椒放入鍋中煸干水分

少許油,將雞蛋煎熟,劃成小塊

鍋里倒油,將苦瓜和青椒翻炒,苦瓜炒軟倒入雞蛋炒勻,少許鹽調味

苦瓜炒蛋成品圖




烹飪技巧
畏苦可以先將苦瓜焯水3分鐘,或者用鹽腌片刻后擠掉水分
苦瓜對半切成片,青椒斜切段,兩個雞蛋放少許鹽打散

辣椒放入鍋中煸干水分

少許油,將雞蛋煎熟,劃成小塊

鍋里倒油,將苦瓜和青椒翻炒,苦瓜炒軟倒入雞蛋炒勻,少許鹽調味





畏苦可以先將苦瓜焯水3分鐘,或者用鹽腌片刻后擠掉水分
秋天馬上就要到了一到了秋天人們就會變得比較容易上火所以在這個階段人們通常都會選擇食用一些可以降火的食物,其中苦瓜片泡水就是比較常見的一種可以降火的飲品因為苦瓜有著比較好的去火效果所以到了秋天苦瓜片泡水就很受到歡迎。夏天和秋天的時候天氣比較熱,人們很容易上火,而且心煩氣躁的,這個時候很多人就喜歡多吃一
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