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中新網(wǎng)北京12月25日電 (記者 王慶凱)“被稱為‘冰箱殺手’的致病菌是？”“以下哪類食物不易引起米酵菌酸中毒？”……上述既與當前熱點聯(lián)系緊密，又貼近生活的食品安全與營養(yǎng)健康知識題目，出現(xiàn)在中國市場監(jiān)管報等機構日前在北京舉辦的2020年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽全國總決賽賽場上。比賽

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人民網(wǎng)北京11月25日電 （記者崔元苑）今日，國務院聯(lián)防聯(lián)控機制就冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況舉行發(fā)布會。市場作為疫情防控的重點場所，針對進口冷鏈食品在國內(nèi)市場的風險防控，國家市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司市場稽查專員陳谞表示，市場監(jiān)管部門重點采取了以下五個方面的措施：一是及時開展市場風險排查。近期，天

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人民網(wǎng)北京11月25日電（董童）今日，國務院聯(lián)防聯(lián)控機制就冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況舉行發(fā)布會。國家食品安全風險評估中心副主任李寧表示，黑龍江雞西食物中毒事件造成9人死亡，我們深感痛心，這起中毒事件是食用了家庭自制的被米酵菌酸毒素污染的酸湯子引起的。除酸湯子外，其他一些有地方特色的酵米面類食品

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新華社北京10月30日電（記者陽娜、吉寧）國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組近日發(fā)布《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術指南》和《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術指南》兩份技術指南，提出建立冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)員工健康登記制度和健康異常報告程序，并要求對來自新冠肺炎疫情高風險地區(qū)

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人民網(wǎng)北京10月14日電（董童）13日，國家市場監(jiān)總局于官網(wǎng)發(fā)布的《關于7批次食品不合格情況的通告》（以下簡稱“通告”）提出，近期市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、食鹽、食糖、方便食品、薯類和膨化食品、豆制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、冷凍飲品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、

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人民網(wǎng)北京9月27日電（董童）日前，國家市場監(jiān)管總局于官網(wǎng)發(fā)布的《關于12批次食品不合格情況的通告》（以下簡稱“通告”）提出，近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食鹽、食糖、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、方便食品、薯類和膨化食品、

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老醋蜇頭中鋁殘留量不合格，饅頭中使用了防腐劑，鮮河鱸魚中抑菌劑恩諾沙星不合格……近日，北京市市場監(jiān)管局發(fā)布了今年第40期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。在抽檢的肉制品、乳制品、蔬菜制品等13類食品877批次樣品中，不合格樣品12批次。芹菜、饅頭、牛肉、河鱸魚等被發(fā)現(xiàn)不合格。北京青年報記者注意到，在不合格的

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本報上海9月13日電 （記者季覺蘇）記者從上海市市場監(jiān)督管理局獲悉：10月1日起，新修訂的《上海市食品安全舉報獎勵辦法》將正式施行。本次修訂內(nèi)容包括擴大食品安全舉報獎勵范圍、強調網(wǎng)絡食品交易第三方平臺義務、獎勵標準改為按“罰沒款”計算、加強對企業(yè)內(nèi)部舉報人獎勵力度等。同時還增設了獎勵等級，提高了獎