麻辣牙簽牛肉的做法-香辣味炸菜譜
美食菜譜 2054 0
1.最好準(zhǔn)備肥瘦相間的牛肉,太瘦的肉炸后會(huì)太柴,牛肉切成拇指大小粒

2.加入適量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉,將孜然粉、辣椒粉、花椒粉,加入一半的量,然后抓捏腌制15-20分鐘以上;

3.將腌制好的牛肉粒按3個(gè)一組的樣子,串在牙簽上;

4.油溫8成熱,放入串好的牛肉高溫快炸1-2分鐘左 右
5.撈起轉(zhuǎn)大火,加入剩下的一半腌制料,加入蔥姜蒜,高溫快炸半分鐘,提起漏勺瀝干油份即可。
6.加入白芝麻,翻炒后入盤

烹飪技巧
1.牛肉要肥瘦相間,太瘦了吃起太柴太干。2.五香粉,孜然粉,辣椒粉,花椒粉,腌漬的時(shí)候放一半,第二遍油炸的時(shí)候再放剩下的一半,更好入味。3.裝盤,可以連油一起乘出,放置一段時(shí)間,更加入味。
上一篇:
火腿炒面的做法-咸鮮味炒菜譜
下一篇:
番茄肉丁面的做法-家常味煮菜譜
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識(shí)的普及,推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù),涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識(shí)、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生,愛(ài)眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識(shí)和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶,秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學(xué)化。祝您健康生活每一天!
1405
簡(jiǎn)單的虎皮雞蛋的做法 - 家常簡(jiǎn)單的虎皮雞蛋的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果簡(jiǎn)單的虎皮雞蛋怎么做好吃,簡(jiǎn)單的虎皮雞蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文簡(jiǎn)單的虎皮雞蛋的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的虎皮雞蛋的做法
367
蜂蜜雞塊的做法,蜂蜜雞塊怎么做請(qǐng)看蜂蜜雞塊的做法步驟圖:1、將雞腿洗凈去皮去骨 2、切成三厘米左右的方塊 3、加入大蒜粒、蜂蜜、奧爾良、耗油一勺、生抽一勺 4、抓拌均勻 5、蓋...
1081
家庭版鍋包肉,好吃到停不下來(lái)的做法,家庭版鍋包肉,好吃到停不下來(lái)怎么做請(qǐng)看家庭版鍋包肉,好吃到停不下來(lái)的做法步驟圖:1、1、肉切硬幣薄厚片 2、經(jīng)過(guò)料酒、鹽、十三香腌制的肉放入半碗面粉一碗淀粉,加少許水,揉抓勻。成粘稠狀態(tài),再放少許油...
588
拔絲山藥的做法 - 家常拔絲山藥的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果拔絲山藥怎么做好吃,拔絲山藥的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文拔絲山藥的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)拔絲山藥的做法
700
蔬菜丸子的做法 - 家常蔬菜丸子的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果蔬菜丸子怎么做好吃,蔬菜丸子的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文蔬菜丸子的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)蔬菜丸子的做法
1073
紅燒帶魚的做法 - 家常紅燒帶魚的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果紅燒帶魚怎么做好吃,紅燒帶魚的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文紅燒帶魚的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)紅燒帶魚的做法
887
千絲萬(wàn)縷蝦的做法,千絲萬(wàn)縷蝦怎么做請(qǐng)看千絲萬(wàn)縷蝦的做法步驟圖:1、蝦仁中放入料酒、胡椒粉、鹽、姜絲,拌勻 2、水開(kāi)下龍須面,煮至半熟,撈出過(guò)涼水 3、蝦仁裹上蛋液、淀粉,纏上龍須面 ...
1439
糖醋素排骨的做法 - 家常糖醋素排骨的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果糖醋素排骨怎么做好吃,糖醋素排骨的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文糖醋素排骨的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)糖醋素排骨的做法
169
現(xiàn)代人生活水平高,健康意識(shí)也強(qiáng),稍微有一點(diǎn)不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查, 然后開(kāi)一些藥。但是,有很多病聽(tīng)起來(lái)很嚇人,其實(shí)都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
116
立秋后秋燥襲來(lái),不少人感覺(jué)身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵,在我國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤(rùn)不膩,香味獨(dú)特,被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
130
平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事,年輕時(shí)無(wú)須養(yǎng)生。其實(shí),養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時(shí)已晚,效果必將大打折扣。沒(méi)病多檢
124
血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng),血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時(shí)“清理”,就會(huì)造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時(shí),不妨通過(guò)一些