提前準備食物
紅蘿卜先切成片，最終切割成絲，放進一勺鹽，用手抓捏一分鐘，讓紅蘿卜吐吐水，置放預留
娃娃菜切割成絲，放進腌漬好的紅蘿卜中，用手抓捏一分鐘
少量多次的放進面粉，讓紅蘿卜和娃娃菜的表層裹上一層薄薄面粉，切勿不能用勁搓揉，那樣的話，采用的面粉會許多 ，危害口味
將生麥飯放進蒸屜，走紅上鍋蒸至冒氣后蒸十分鐘
蒸熟的麥飯，趁著熱用筷子撥散，隨后盛入一個大一點的面盆中
麥飯上放進鹽，13香，蒜泥，蔥末，干辣椒面，用起煙的熱油潑在上面滋啦一聲，激起出香氣
迅速的攪拌均勻就可以分盤服用
1、蔬菜水果裹面粉的情況下一定是輕輕地的，謹記拿手狠勁的抓捏，否則會出水出水許多 ，面粉也就用的多，危害口味
2、裹上面粉的蔬菜水果要馬上上鍋蒸，不能置放很久，否則會成坨。
3、你喜愛的蔬菜水果都能用這類方式制做成麥飯
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