青椒炒豆腐的作法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 1930 0
1.大豆腐切一小塊
2.胡蘿卜切片
3.青椒切一小塊
4.蒜頭切成片
5.木薯淀粉自來水溶化
6.鍋中燒3成熱,放進(jìn)豆腐塊炸
7.炸成豆腐泡撈起來
8.另用鍋加點(diǎn)油燒開,放進(jìn)紅蘿卜片和青椒塊煸炒一會(huì)兒
9.放進(jìn)花椒粉煸炒勻稱
10.放進(jìn)豆腐泡
11.放進(jìn)蠔油煸炒勻稱
12.倒進(jìn)生抽醬油煸炒勻稱
13.放進(jìn)淀粉水勾芡煸炒勻稱
14.放進(jìn)大蒜片
15.煸炒勻稱起鍋
青椒炒豆腐制成品圖
烹飪技巧
這家常小菜沒有加鹽,生抽醬油和蠔油里邊的鹽份早已可以了。
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