1.· 參照月齡 ·
18個(gè)月之上，對(duì)食物不皮膚過(guò)敏的寶寶
· 食物提前準(zhǔn)備 ·
海鱸魚(yú)150克 / 雞蛋清20克
豆芽菜15克 / 油菜10克
西紅柿一個(gè) / 番茄醬15克 / 木薯淀粉10克
先把鱸魚(yú)切割成小片狀。留意一下魚(yú)類中是不是也有小魚(yú)刺，如果有一定要挑出來(lái)，以防扎到寶寶。
*我此次用的是鱸魚(yú)，大家還可以換為鱈魚(yú)、龍利魚(yú)、鲅魚(yú)這類，刺非常少的魚(yú)。還可以換為生豬肉、雞脯肉來(lái)一份寶寶版的水煮肉片~
在魚(yú)片中添加雞蛋清、木薯淀粉、鮮菇粉
用力充足的抓拌勻稱。
放好，靜放腌漬二十分鐘，讓魚(yú)類口味更滑嫩。
油菜、豆芽菜各自放進(jìn)開(kāi)水鍋中焯水，爛熟撈起來(lái)。
*蔬菜水果的配搭并不是唯一的，家里有的大頭菜呀、黑木耳這些，都能夠當(dāng)做火鍋配菜加在里面。
番茄去皮，切成小丁。
*番茄去皮前，先劃一個(gè)十字口，再放進(jìn)開(kāi)水燙一分鐘，就能輕輕松松去皮了。
鍋中刷油，先放進(jìn)西紅柿丁，煸炒至西紅柿變松。
鍋中刷油，先放進(jìn)西紅柿丁，煸炒至西紅柿變松。
倒進(jìn)適當(dāng)開(kāi)水，邊倒邊拌和。
水沸后，放進(jìn)不久早已腌漬好的魚(yú)片，輕輕地?cái)嚢杈鶆颉?br />
最終放進(jìn)早已焯好的油菜、豆芽菜
攪拌均勻。
盛入碗中，表層能夠撒點(diǎn)蔥段和熟的白芝麻，配搭正餐吃，酸甜可口又健脾開(kāi)胃，尤其下飯。
寶寶版水煮魚(yú) 寶寶輔食食譜制成品圖
