缺維生素易發胖！你知道自己缺哪種維生素嗎？飲食不規律，攝取的熱量過多，導致如今很多人一邊發胖卻一邊營養缺失。但你知道缺少維生素也有可能導致肥胖嗎？要知道維生素不僅能讓你更健康，還能對減肥起到一定的作用。

很多朋友都知道，想要持久有效地瘦下來，一定要保持均衡的飲食，保證身體所需的各種營養的供給，于是不少朋友在減肥時，也會注重保證蛋白質、鈣、鈉等營養元素。殊不知，其實維生素在減肥當中也扮演著很重要的角色。

這是因為，維生素在體內既不是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節物質，在新陳代謝中扮演著及其重要的作用。

1、維生素除了維持我們人體的基本代謝，對于減肥者來說，還有什么額外的作用嗎？

補充多種維生素和礦物質，可以降低體重、避免肥胖，改善血清中血脂過高等等，對減肥大有裨益。下面具體說說各種維生素具體有什么功效。

　　維生素A

維生素A不僅對眼睛有益，而且還能幫助燃燒脂肪、代謝脂肪以及蛋白質。此外，還能對抗氧化。讓你在減肥的過程中，皮膚變得更加富有彈性，整個人看起來更有緊實感。

維生素B

維生素B1、B2對減肥最有幫助。因為在糖分分解產生能量的過程中，維生素B1不可缺少。平常飲食中攝入的糖分越多，維生素B1消耗就越大。如果沒有及時補充的話，人就容易感到疲倦。

另外，維生素B6也很重要，它可以轉化變為一種酶，幫助人體吸收代謝氨基酸利用糖原能量，在運動中它能促進生長激素的釋放。

因此，維生素B6與B1一同補充，既有助于消除脂肪，還能讓肌肉更牢固、線條更優美。

　　維生素C

長期缺乏維生素C，容易越來越胖。維生素C能合成肉堿，促進脂肪代謝，加速脂肪的分解和燃燒。

新陳代謝的過程中，如果肉堿含量不足，就會導致脂肪囤積，形成脂肪組織。研究發現維生素C攝入充足的人，運動時燃燒的脂肪比維生素攝入不足的人要多30%。

　　維生素D

維生素D是人體制造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食欲的激素，它會使人在進餐后產生吃飽的感覺，從而停止進食。

人體內的瘦素含量若不斷降低，胃口就會越來越大，從而更容易患上肥胖癥。所以，控制卡路里減肥時，多吸收維生素D可以幫助減肥瘦身的人更加輕松地減肥。

　　維生素E

維生素E是著名的抗氧化劑，女性尤其要多補充維生素E，減緩皮膚衰老，讓皮膚更加富有彈性。天然維生素E能促進人體新陳代謝，改善血液循環，促進食物的消化吸收，清除體內廢物，避免毒素在腸胃堆積，讓你的小肚子越來越大。

2、怎么知道自己缺少哪種維生素？

一般來說，當人體營養缺乏時，經常會出現一些警告信號或癥狀。我們可以通過這些癥狀或現象，來推斷自己缺乏的維生素，再從而進行相應的補充。

　　缺乏維生素A

指甲出現凹陷紋，皮膚瘙癢、脫皮、粗糙發干，眼睛多淚、視物模糊，脫發，記憶力衰退等。

缺乏維生素B1

腳氣病，消化不良，氣色不佳，對聲音過敏，小腿偶有痛楚，大便秘結，厭食，嚴重時嘔吐、四肢浮腫等。

缺乏維生素B2

口角潰爛，鼻腔紅腫，失眠、頭痛、精神倦怠，眼怕光，眼角膜發炎，皮膚多油質，頭皮屑增多，手腳心有灼熱感等。

　　缺乏維生素B3

咽喉腫痛，口臭。

缺乏維生素B6

口唇和舌頭腫痛、黏膜干涸，肌肉痙攣。

皮膚粗糙，毛發稀黃，食欲不振，嘔吐，腹瀉，手指腳趾常有麻刺感。

　　缺乏維生素C

骨質和牙質疏松，傷口難愈合，牙床出血，舌頭有深痕，不能適應環境變化，易患感冒，微血管破裂，嚴重的出現敗血癥。

多汗、嚴重的蛀牙、軟骨病、老年性骨質疏松癥。

四肢乏力，易出汗、皮膚干燥，頭發分叉，痛經。

3、既然維生素對身體、對減肥有這么大的好處，那是不是可以每天都講究補充各種維生素，來確保身體健康和幫助減肥順利？

不一定。維生素其實分為脂溶性維生素和水溶性維生素。

脂溶性維生素：維生素A、維生素D、維生素E等

水溶性維生素：維生素C、B族維生素等

一般來說，水溶性維生素大部分都會較快地從小便中排出，所以不容易引起中毒。

而脂溶性維生素可儲存在肝臟和脂肪組織中，排泄較慢，攝入過多會在體內積聚，從而可能產生各種中毒癥狀。

所以，即使是在減肥，我們也完全可以從日常飲食中獲得身體需要的營養。這時，就不需要再刻意補充維生素，否則太多的營養素容易給身體造成負擔，嚴重的話還會引起中毒。

只有在身體出現一些癥狀時，才需要考慮是不是缺少某種維生素，再針對其進行相對應維生素的補充。