山竹也叫做莽吉柿，它有著“水果皇后”的美稱。為什么呢？
因為山竹中含有多種營養物質，膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。每100克果肉中含有蛋白質0.66克、脂肪0.2克、糖類17克，此外還含有維生素A、E、C等，營養豐富又全面。
中醫認為，山竹具有降燥、清涼解熱的作用，它和榴蓮是絕配。因為它的清涼解熱功能可以克榴蓮之燥熱。另外，山竹中的蛋白質、脂類等等，可以補充身體的機能，適合營養不良、體質虛弱的人來調養身體。
雖然山竹的營養這么豐富，但并不是所有的人都適合吃，尤其是下面這4類人：
1、糖尿病、高血糖患者
山竹中含糖大量的糖分，每100克果肉中含有糖類17克，因為糖尿病、高血糖的人不適合吃山竹，以免引起血糖波動。
2、長時間便秘人群
山竹中含有大量的膳食纖維，適當使用可以緩解便秘，但過多食用卻會導致便秘。如果本身就是長時間便秘人群，就不能吃山竹了。
3、體寒人群
山竹是寒性的水果，體質虛弱、體寒的人應該少吃。但吃了榴蓮等熱性食物之后，可以吃一些山竹來降熱，以免上火。
4、腎不好的人
山竹中含有豐富的鉀元素，這些鉀會通過尿液排出，腎不好的人、有慢性腎病的人，攝入過多的鉀會引起高鉀血癥。因此，凡是腎功能不全、患有腎病的人，都不能吃含有過多鉀的食物。
