4月份,養(yǎng)肝補血應(yīng)該多吃3種野菜

養(yǎng)肝補血是日常養(yǎng)生的重點,通過簡單的食療就能夠達到效果。食療的食物很多,其中野菜也是不錯的選擇。哪些食物能夠補血養(yǎng)肝呢?

野外3種野菜不可忽視——

4月份,養(yǎng)肝補血應(yīng)該多吃3種野菜

1、蒲公英

別以為蒲公英都是野草、用來玩的,它的食療作用可大著呢。

蒲公英中含有豐富的維生素、礦物質(zhì),膳食纖維等等,不僅能夠清熱解毒、利尿祛濕,還能夠抗炎抑菌,對于養(yǎng)肝、預(yù)防肝病、肝炎都有很好的食療作用。

4月份,養(yǎng)肝補血應(yīng)該多吃3種野菜

2、紅薯葉

農(nóng)村的紅薯葉遍地都是,很多人都不吃的。

紅薯葉既是一種野菜,也是一種常見的綠色蔬菜。它含有豐富的類黃酮物質(zhì),具有抗氧化、清除自由基的作用,也含有鐵離子能補血。

4月份,養(yǎng)肝補血應(yīng)該多吃3種野菜

3、枸杞葉

枸杞養(yǎng)生,枸杞葉也能養(yǎng)生。

枸杞葉的營養(yǎng)價值和枸杞基本是一樣的,含有豐富的枸杞多糖、甜菜堿等多種營養(yǎng)成分,具有養(yǎng)肝明目、補血養(yǎng)血的作用。

想要野菜達到養(yǎng)肝補血作用,要注意以下3點——

1、不是所有的野菜都有用

看見一些不認(rèn)識的野菜,別亂摘,它們不一定有用而且還可能有毒。

2、野菜不是多多益善

野菜的生長環(huán)境一般都比較惡劣,可能已經(jīng)積累了不少的污染物,不能吃太多。

3、野菜吃也要吃新鮮的

最好是就地取材,摘下來之后馬上就煮來吃了,別隔太久。

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