洋蔥作為重要的配菜，它真是讓人又愛又恨，切洋蔥會讓你流淚，吃洋蔥你嫌棄味道不好被你扔掉，仿佛它存在的作用只是為你的菜增添一點顏色而已。人人嫌棄的洋蔥，真有那么不堪嗎？
其實不然，洋蔥，除了作為配菜，它的好處可比你想象的要多得多。
先來說說它的營養，肯定就會先讓你大吃一驚。洋蔥，含有很多我們身體所需的營養物質，比如：蛋白質、粗纖維、糖類和多種維生素。此外洋蔥還含有前列腺素和槲皮素，也正是由于這兩類特殊的營養素，使得洋蔥具備了其他食物不可比擬的作用：
1、預防感冒
洋蔥含有植物殺菌素，殺菌能力強，能預防感冒。如果感冒鼻塞了，可以切一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會使鼻子暢通起來。還有，現在是冬天了，大家要注意保暖，不要感冒啦。
2、補鈣
大家都知道，要給身體補鈣，于是去買各種鈣片來吃，其實，吃洋蔥也能補鈣，洋蔥能提高骨密度，有助于防止骨質疏松。
3、延緩衰老
洋蔥能清除體內自由基，加強身體的新陳代謝能力，延緩衰老。女性朋友，想要保持年輕容貌，可以多吃一些。
洋蔥雖然味道刺激，但好多菜肴的美味都離不開它，比如可以拿洋蔥和豬肝一起炒，不僅美味還能補血養血。洋蔥的多樣美味等著你慢慢去發現。
知道了洋蔥那么多好處，下次吃洋蔥還敢扔掉嗎？反正我是不敢了。
