肥胖不僅難看，甚至還會(huì)帶來(lái)便秘、口臭等困擾，想要維持正常體重，飲食控制以及適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)很重要。減肥飲食中要注意哪些事項(xiàng)?
少淀粉多果蔬
日常飲食中，為什么多蔬果能控制體重呢?不同顏色蔬果含有不同的植化素和營(yíng)養(yǎng)素，植化素具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、抗病菌功能，因此攝取足夠蔬果很重要。想要維持窈窕身材，不妨選擇含膳食纖維高、糖份低的蔬果，有助于增加飽足感，減少熱量的攝取。
水溶性膳食纖維有助減重
蔬果應(yīng)該要多樣化的攝取，根據(jù)研究指出，一天約攝取20-30克膳食纖維就足夠，尤其是水溶性膳食纖維，由于可在腸道中養(yǎng)好菌，并能與膽鹽相結(jié)合，可分解脂肪，有多醣體可對(duì)微生物進(jìn)行發(fā)酵，并能包覆食物，使食物容易滑出腸道，可以減少糖份吸收，不會(huì)使糖份存在人體轉(zhuǎn)化成脂肪，因此有助減重; 至于非水溶性膳食纖維在腸道中造菌較少，但由于可以增加大便量，能刺激腸蠕動(dòng)，順利排便。
酵素可幫助消化
此外，蔬果中不只含有膳食纖維，還含有蔬果酵素。酵素可幫助腸胃消化，使排便順暢，提升新陳代謝，進(jìn)而有助減重喔!
