對你來說，零食意味著什么？一項最新的全球零食報告顯示，近六成受訪者表示，他們更喜歡一天吃很多零食，而不是幾頓大餐。報告還顯示，超過80%的父母把吃零食的時間作為與孩子溝通的一種方式，76%的父母把吃零食作為一種文化習(xí)慣傳遞給孩子。同時由于環(huán)境因素和壓力，很多人也會通過吃零食尋求安慰。據(jù)第三方統(tǒng)計報告顯示，零食銷售額逐年上升，去年高達(dá)6050億美元。然而，提到零食，多數(shù)人的第一反應(yīng)是“不健康”。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅告訴《生命時報》記者，吃對零食，不但可以為健康加分，還能提升幸福感。以下幾點有助大家吃對零食。
第一，選對種類。朱毅介紹，就零食而言，安全是底線，營養(yǎng)是要求，質(zhì)量合格的零食不一定適合經(jīng)常食用，尤其對生長發(fā)育期的青少年和兒童來說，最好將零食按照糖、鹽、脂肪含量等進(jìn)行分級管理。第一級為可經(jīng)常食用的零食，主要為低鹽低糖類，其營養(yǎng)價值較高，包括未加工的堅果，如原味核桃、巴旦木等；天然果蔬，如蘋果、橙子、黃瓜、西紅柿等；乳制品，如純牛奶、原味酸奶等。第二級是可適當(dāng)食用的零食，主要是含有一定量脂肪、鹽、糖的食物。如焗過的杏仁、肉干、果干等。這類食物基本上還保留著原味食物的一些營養(yǎng)，也能適當(dāng)補(bǔ)充一些能量。但由于其中含有一部分鹽和糖，不能多吃。第三級是限制食用的零食，多為高脂肪、高鹽、高糖的食物，也就是大家常說的“垃圾食品”，包括甜飲料、蜜餞、膨化食品、炸雞等。
第二，選對時間。吃零食盡量在兩餐之間，飽餐之后不要再吃，特別是晚上。正餐吃飽外又吃零食，會額外攝入多余的熱量，增加長胖風(fēng)險。每吃完一頓正餐，到下一頓正餐前，血糖先升后降，飽腹感則逐漸下降。兩餐之間吃零食，可以有效維持飽腹感，讓身體恢復(fù)精神和力氣，不至于吃下一餐時太過饑餓。需要提醒的是，如果零食吃的是蛋糕、餅干等主食類，建議正餐適當(dāng)減少主食攝入量。
第三，不要過量。零食作為佐餐，攝入量最好能達(dá)到“墊肚子”的效果以預(yù)防餐前饑餓。即使是糖鹽脂肪含量較低的第一級零食，也不能“肆意而為”。一般來說，水果一天攝入200~350克，例如一個蘋果加一根香蕉基本可達(dá)到要求。堅果和種子類零食油脂較多，且由于個頭小，很容易吃過量。《中國居民膳食指南（2016）》建議，每周應(yīng)該攝入70克堅果（每天10克左右）。10克堅果相當(dāng)于核桃2~3個，巴旦木8個，腰果7個，榛子7個，松子一小把。奶制品每天建議攝入300克左右，如果正餐已經(jīng)攝入奶制品，零食要減量。如果是第二、三級的零食，則更要嚴(yán)格控制攝入量，膨化食品盡量多人分享一袋。▲（記者 李 爽）
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百合是一種傳統(tǒng)的中藥我們其實有很多食用百合的方式比如說把百合作為甜點或者是用百合來進(jìn)行炒菜，其實百合受到歡迎不僅僅是因為百合的味道，在菜肴中加入百合對于身體也是很有好處的，因為百合中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)對身體很有好處。雖然百合是一種傳統(tǒng)中藥，但人們可以通過多種方式來食用它，比如制作各種甜點或是直接用百
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蝦的營養(yǎng)價值是比較豐富的在諸多海鮮產(chǎn)品中蝦是十分受到歡迎并且也十分營養(yǎng)健康的一種食物，蝦的蛋白質(zhì)含量很高并且脂肪含量很低十分適合減肥人士食用，并且蝦中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所以多吃蝦可以幫助我們抗氧化。在眾多海鮮產(chǎn)品中，蝦絕對是最好的，它是一種高蛋白和低脂肪的食物，最適合脂肪肝和減肥的人。海蝦含
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早餐其實是我們一日三餐中比較重要的一餐但是由于很多人早上比較匆忙，就會經(jīng)常出現(xiàn)來不及吃早飯的情況，長期不吃早飯對于身體其實是有著比較大的影響的，那么如果來不及吃早飯可以選擇吃一些零食來代替，那么有哪些零食是好的選擇呢?事實上，每個人都知道，在早餐方面，它確實是一日三餐最重要的一餐。俗話說，早餐應(yīng)該吃
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土豆是很多人都比較喜歡吃的一種食物甚至國外的一些國家會把土豆作為主食食用，其實土豆的營養(yǎng)價值還是比較高的，土豆中含有十分豐富的淀粉和蛋白質(zhì)多吃土豆對于身體很有好處，那么在吃土豆的時候又有哪些禁忌需要注意呢?土豆是一種很多人特別喜歡的蔬菜，而且它的營養(yǎng)價值也很高，含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)。即使在國外，土
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生活中很多人都會出現(xiàn)過敏的情況其實導(dǎo)致過敏的原因有很多每個人也有著不同的過敏原，其中芒果和鯽魚是兩種比較常見的容易讓人過敏的食物，尤其是芒果更是過敏的人不少很多人都吃不了芒果，那么芒果和鯽魚這兩種食物是否能一起食用呢?芒果是一種水果，鯽魚是一種魚類，這兩種食材我們是沒有想過放在一起煮的，主要是我們不
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零食是很多人的最愛尤其是對于一些身材偏胖的人來說很多人對于零食的喜愛都大過了正餐，所以吃多了零食還是對于身材有著比較大的影響的，建議大家平時一定要少吃零食多吃飯，那么實在忍不住的時候有哪些解饞還不發(fā)胖的零食呢?按時吃飯，零食不能代替主食，推薦 7 種解饞不發(fā)胖零食。1. 牛肉干和醬牛肉牛肉干和醬牛肉
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新華社武漢3月16日電 （記者趙文君、胡浩）為深入貫徹習(xí)近平總書記在湖北省考察新冠肺炎疫情防控工作時的重要講話精神，落實中央應(yīng)對疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組部署，中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理、中央指導(dǎo)組組長孫春蘭16日率中央指導(dǎo)組調(diào)研武漢市復(fù)工復(fù)產(chǎn)和春耕生產(chǎn)工作。中央指導(dǎo)組實地查看汽車制造、食品加工企業(yè)和蔬
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女人的陰道有許多小秘密，其中一個就是，你不能過度清洗陰道。因為洗澡時過度清洗陰道，會把那些天然的潤滑劑和益生菌沖走，造成厭氧菌和霉菌繁殖，導(dǎo)致不正常分泌、有異味和瘙癢等。作為女人，關(guān)于自己那最“私密”的部位，你又了解多少呢？“她”永遠(yuǎn)都是女人的小秘密，有些時候只覺得不好意思說出口。其實，為了能更好的
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2021年12月07日健康養(yǎng)生簡報，星期二！在這里，生活原來可以更健康！健康新聞1、專家探索采用新技術(shù)打造乳腺癌早篩早診新模式2、白內(nèi)障臨床及學(xué)術(shù)高峰論壇在渝舉行專家共探眼部視覺問題3、中國心臟瓣膜治療臨床實力提升專家：需多學(xué)科、多團(tuán)隊配合4、上海專家用“綠色消融術(shù)”讓孕媽媽“心悸”變“心安”5、青海首個胸部腫瘤多學(xué)科聯(lián)合門診揭牌6、預(yù)防“癡呆”有竅門寫日記常運動可防“老來癡”7、“雙集中”讓“一
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1.大眾美食：海帶減肥效果：★★★★★每100克海帶所含的熱量是蘋果的一半，脂肪含量極低。如果面前有一盤芝麻拌海帶或者是豆腐拌海帶，不要怕，放下黃瓜和蘋果大膽吃吧，絕對讓你飽腹又減肥。瘦身小編：瘦身的關(guān)鍵不是在于不吃，而是在于怎么吃。比如，吃一片芝士蛋糕就相當(dāng)于吃了12個小面包，吃一盤炒飯等于吃了三