涼拌的木耳熱量有多少是否可以減肥

涼拌木耳是一道非常常見(jiàn)的家常菜并且對(duì)于人們來(lái)說(shuō)吃木耳其實(shí)對(duì)于身體是很有好處的因?yàn)槟径臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高并且有很好的排毒效果,涼拌木耳不僅可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)并且涼拌木耳的能量含量比較低所以十分適合減肥的人士食用。

木耳是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物,木耳里面富含多種維生素和礦物質(zhì),而且它具有吸附毒素的作用,所以說(shuō)具有一定的排毒效果,木耳的做法也是比較多的,最常見(jiàn)的就是涼拌木耳,它的熱量非常低,鐵質(zhì)元素非常的豐富,具有一定的補(bǔ)鐵補(bǔ)血的效果,同時(shí)在美容養(yǎng)顏方面也有很好的作用,我們來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。

黑木耳在煮熟以后,大約含80%的水分,剩余的是果膠、多糖、蛋白質(zhì),所以黑木耳是屬于“填飽肚子又沒(méi)熱量”的一類。

黑木耳具有排毒養(yǎng)顏的功效,可以治便秘,幫助身體排出毒素,讓皮膚更有光澤。

涼拌黑木耳的做法

1.準(zhǔn)備材料:木耳50g,紅椒1個(gè),香菜1把;鹽、生抽、香油、陳醋、白糖適量。

2.泡木耳:黑木耳用涼水泡發(fā)半天。

3.洗木耳:清洗干凈,撕成小朵。

4.焯水:將木耳入開(kāi)水鍋中焯一下,撈出過(guò)涼開(kāi)水,瀝干水分后放入大碗內(nèi)。

5.切絲:紅椒切細(xì)絲,香菜切段后投入大碗。

6.配調(diào)料:另用一個(gè)小碗,將適量的鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻,淋在木耳上。

涼拌的木耳熱量有多少是否可以減肥

7.拌勻:將木耳、紅椒、香菜和調(diào)料拌勻,即可食用。

專家點(diǎn)評(píng)涼拌黑木耳

營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn):Sylvia Wang(王蔚,美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)食品與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士)。

Sylvia Wang:黑木耳是屬于“填飽肚子又沒(méi)熱量”的一類食物。

黑木耳在煮熟以后,大約含80%的水分,剩余的是果膠、多糖、蛋白質(zhì),飽腹又低卡。

黑木耳含有抗凝素,可以預(yù)防動(dòng)脈血栓。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中,黑木耳降低了動(dòng)物體內(nèi)低密度脂蛋白的含量,能預(yù)防心臟病。

涼拌木耳的熱量很低并且涼拌木耳有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并且不僅可以補(bǔ)充身體所需要營(yíng)養(yǎng)并且還可以預(yù)防一些疾病,木耳對(duì)于身體的好處有很多所以即使吃了很多的木耳也并不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生任何的負(fù)擔(dān)所以大家可以放心的食用涼拌木耳了。

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