烏雞桂圓和紅棗這三種食材無論是哪一種提到都會(huì)讓人們覺得是很有滋補(bǔ)效果很有營(yíng)養(yǎng)的一種食物，所以當(dāng)烏雞桂圓紅棗這三種食材組成在一起的時(shí)候就代表著對(duì)身體很好的滋補(bǔ)效果所以當(dāng)人們身體比較虛弱需要補(bǔ)充的時(shí)候就可以嘗試烏雞桂圓紅棗湯。
平時(shí)人們經(jīng)常會(huì)吃雞肉，眾所周知，雞肉有好幾種分類，這其中就包括烏雞肉，烏雞肉與其他的雞肉相比價(jià)格更貴一些，用烏雞燉出來的湯非常好喝，而且烏雞湯有很好的滋補(bǔ)功效，烏雞肉里面含有多達(dá)19種氨基酸，另外還有豐富的微量元素，對(duì)身體健康很有好處，今后大家可以燉烏雞桂圓紅棗湯來喝，這道湯有下列這些好處。
烏雞桂圓紅棗湯的功效有哪些?
烏雞桂圓紅棗湯功效：
將養(yǎng)血安神的桂圓和養(yǎng)肝防癌的紅棗，還有技能保健又能美容的烏雞一頓燉煮，熬制出來的湯品不僅色香味俱全，那營(yíng)養(yǎng)功效也是大不一樣的。一起來看看桂圓紅棗烏雞湯的功效吧!
桂圓：桂圓就是龍眼成熟后剝皮去核曬干制成的。味甘，性平。能補(bǔ)脾益胃，補(bǔ)心長(zhǎng)智，養(yǎng)血安神。煲湯喝不僅味道濃郁還非常有營(yíng)養(yǎng)呢。
紅棗：紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出。并且煲完湯后的棗依舊甜度十足呢。
烏雞：烏雞又稱烏骨雞，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，烏雞的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，并且吃起來的口感也非常細(xì)嫩。具有保健、美容、防癌三大功效。并且對(duì)于防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯的功效哦!
烏雞桂圓紅棗湯的功效有哪些?
所需食材
主料
半只烏雞
50g桂圓
6粒紅棗
配料
適量鹽
適量生姜
制作方法
1
烏雞洗凈，注意腹腔骨頭里，有雞的肺，要洗干凈
2
烏雞斬塊
3
水煮開后，放入烏雞，煮去血水
4
把烏雞撈起，放入砂鍋中，砂鍋中備好開水
5
紅棗桂圓洗凈
6
紅棗桂圓姜片放入砂鍋中，加入適量調(diào)味料
7
大火煮開后，改小火慢慢燉1個(gè)小時(shí)，香噴噴的補(bǔ)血、補(bǔ)氣好湯就可以了
注意事項(xiàng)
用砂鍋來燉湯，味道會(huì)更加濃厚。
棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出。
桂圓味甘，性平。能補(bǔ)脾益胃，補(bǔ)心長(zhǎng)智，養(yǎng)血安神。
烏雞桂圓紅棗湯對(duì)身體有著很好的功效所以當(dāng)出現(xiàn)身體虛弱的情況的時(shí)候或者是在做完手術(shù)需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候?yàn)蹼u桂圓紅棗湯都是很好的選擇，但是在食用烏雞桂圓紅棗湯的時(shí)候也要注意自己的身體是否適合食用這幾種食材避免產(chǎn)生不良反應(yīng)。
