夏日如何養脾胃?吃姜護陽氣,喝點酸梅湯

夏天是脾胃最為脆弱的時候,中醫認為“脾胃內傷,百病由生”。北京中醫醫院順義醫院脾胃病科醫生張立宏解釋,脾胃與長夏對應,長夏是夏至至處暑時期,長夏時節易責之于脾胃,很容易出現脾胃虛弱,主要表現為胃脹、腹脹、噯氣、惡心、嘔吐、反酸、泄瀉或便秘、乏力、頭暈的癥狀。

“日常生活中飲食不節(潔)、情志失常、過度勞累、久病及慢病或者久居寒涼、濕熱之地等均可影響脾胃功能,出現脾胃虛弱癥狀。”張立宏表示,夏天炎熱,大家喜食冷飲、燒烤、吹空調。進食生冷食物過量,寒邪積聚會出現胃痛、胃脹等;嗜食辛辣、肥甘油膩,過量飲酒等飲食習慣,則蘊濕生熱,傷脾礙胃,從而出現積食、胃腐熟功能下降、脾失健運。

養護脾胃應從以下幾方面入手:

  • 清淡飲食少油膩

    夏季飲食應注意健脾和胃,以清淡為主,少食油膩,以免助濕。天熱出汗多時,應注意清暑生津、益氣養胃。夏季水果蔬菜豐富,黃瓜、蘿卜、西紅柿、西瓜等可清熱瀉火,生津止渴;綠豆湯、荷葉粥、銀耳粥亦可常喝,有清暑、滋陰的作用。濕熱明顯者,山藥、扁豆、冬瓜等可常食用,以清利暑濕。

    • 夏天經常吃點姜

      姜是餐桌上不可缺少的佐料,姜具有溫中散寒止嘔之效,家里可常備姜糖水,或者炒菜時以姜配佐料,不但開胃,有助于陽氣的生發,還可以避免夏季寒涼食物吃多了損傷脾胃陽氣。

      • 艾灸背部腹部、艾葉泡手足

        夏季常常吹空調,容易后背、腹部、手足受涼,艾灸背部、腹部能幫助身體溫經散寒活血,還可以使用艾葉泡手足。

        • 喝酸梅湯促食欲

          夏季不思飲食,常常跟天氣炎熱有關,家中熬些醒脾促進食欲的飲品很有必要。尤其推薦簡單易做的酸梅湯,酸梅湯是由山楂、烏梅、陳皮、桂花、甘草、冰糖組成,具有祛濕消暑、生津止渴、健脾開胃之功,但是冰酸梅湯要適量飲用。

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