很多年輕人不會做菜，但也可以參與做飯的過程，不會做菜但可以洗菜啊，因為洗菜簡單。洗菜真的像看上去的那么簡單嗎？事實上洗菜也包含了許多學問，如果洗菜方式錯誤，可能會讓你的菜越洗越臟。
1.把菜泡很久
現在的蔬菜表面大多都有農藥殘留，可能會危害健康，因此不少人在洗菜時都喜歡把蔬菜在水里泡很久，認為這樣可以最大限度地祛除蔬菜上面的農藥殘留。但事實上，這樣洗菜可能越洗越臟。因為大部分農藥的水溶性都不好，光靠泡水，是難以去除殘留農藥的。浸泡的時間太長，溶解在水中的農藥還可能被吸收到蔬菜內部，造成二次污染。
2.先切后洗
有人認為，蔬菜先切后洗，既可以避免受到菜刀和砧板的污染，又可以更有效去除農藥殘留，一舉兩得。但其實，這樣做并不科學。菜切好再洗會造成部分B族維生素和維生素C等水溶性維生素以及部分礦物質流失。而且蔬菜切好后再洗，還可能造成蔬菜表面的農藥殘留進入斷面。
正確的做法應該是先將蔬菜清洗干凈，并盡量控干水分，然后再切。需要注意的是，有的菜容易氧化（如茄子、土豆等），建議切好后立即烹調，以免因氧化而損失營養。
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春季是個養生的好季節，食物是比較清淡的，多吃些粗糧，這樣才能幫助我們在春季的時候良好的身體進行排毒，在飲食中有很多都是比較適合的身體排毒的，下面我們就給大家說說春天里清熱去火的時令蔬菜。翡翠苦瓜盅薄荷葉茯苓粥食材：苦瓜、香菇、蝦仁、榨菜少許。做法：在苦瓜切開后，掏空苦瓜里籽瓤，過水煮熟撈起備用;將水
春天吃蔬菜有哪些注意事項?一到了春天，我們會在菜市場或者超市的果蔬區，看到非常多的蔬菜已經開始上市了，但是這些新上市的蔬菜會有部分農藥殘留的，所以在春季吃蔬菜要多注意了，那么春天吃蔬菜的注意事項有哪些呢?1、春天吃蔬菜的注意事項之蔬菜要避免久存大家都知道，一般新鮮的綠葉蔬菜放的時間長了是會導致維生素
每個人每天都要吃水果，這個是毋庸置疑的。但吃多少跟吃哪些水果，這還要根據當天的情況或者是自己的一個飲食習慣來定。有的人就喜歡多吃水果，水果不僅各式各樣，可以自由選擇，口味還不差，能夠給機體健康提高多種營養成分來源，是很多人都喜歡食用的食材。話雖如此，可你知道嗎？從營養學方面來說，每天每人吃水果的量是
冬季咳嗽吃什么蔬菜水果好?眾所周知，冬天氣溫低，所以很多人在冬季會出現咳嗽的情況，而且我們平時生活中吃的蔬菜和水果可能會引起咳嗽，因此在冬季大家吃東西的時候一定要注意忌口，那么冬季咳嗽吃什么蔬菜水果好?1、冬季咳嗽吃水果之橙子橙子大家都非常喜歡吃，而且橙子是富含多種營養物質的水果，比如鈣、磷、&be
冬季吃哪些蔬菜水果好呢?大家都知道，冬季是養生是一個好季節，所以在冬天人們在吃這方面更要十分注意，吃些對身體有益的蔬菜水果，可有些人不知道冬季吃什么蔬菜水果好?下面就讓養生在線小編帶你一起來了解一下吧!1、冬季吃蔬菜之包心菜包心菜是我們平時都會吃的一種蔬菜，而且包心菜里面所含的維生素C要比西紅柿高3
大寒節氣吃什么好呢?大寒算是一年四季中比較冷的一段時間了，所以在大寒節氣大家更要注重飲食方面的調理了，那么大寒節氣吃什么最好?下面養生在線小編和大家一起看看。1、大寒節氣吃什么水果最好1.1、櫻桃補血去皺。冬天吃什么水果對皮膚好櫻桃中含鐵量豐富,鐵是血液中血紅素的重要組成成分,人體血液充足了,肌膚自
在人們的印象中減肥就是不要多吃飯，而且還可以適當的節食，這種說法是不錯，然而有些人在節食的時候已經很不適當了，常常把自己的身體搞砸了。其實減肥并不是人們想象中那么難的，只要食用合適的蔬菜，減肥不再那么難。人們可以嘗試的減肥方法是很多的，但前提是健康科學，如果單純的服用減肥藥或是喝減肥茶很容易就會導致
大家都知道多吃綠色蔬菜對我們的身體有好處，蔬菜也是飲食中不能缺少的一部分，合理、健康的飲食習慣，就應該是“葷素粗細”合理搭配，其中這個“素”當然少不了蔬菜的姓名!綠色蔬菜菜市場里賣有很多，很多家里掌勺的去菜市也不懂要買啥好，往往都是挑來挑去，花費了很多
本報北京12月4日電 記者齊芳日前從中國科學院微生物研究所獲悉，一款具有我國自主知識產權的新冠肺炎治療性抗體新藥JS016已完成國際多中心Ⅱ期臨床試驗，正在積極推進Ⅲ期臨床試驗。此藥物的主要研發人、中國科學院微生物研究所研究員嚴景華介紹，JS016是該所與上海君實生物聯合開發的一款注射用藥，通用名為
在馬茸茸因為無法忍受長達11個小時的生育疼痛而從樓上縱身躍下時，不知她是否了解有一項叫做“無痛分娩”的技術早已在這個世界上存在了100多年，而這項技術對所有產婦最大的意義就在于——你真的不必認為生孩子的疼，是一種天經地義。文|易方興李悅編輯|金石1產房
寒冷的冬季，一個人悠然自得地享用著熱氣騰騰的自熱小火鍋是不是很愜意呢？ 隨著工作節奏越來越快，在很多忙碌的時候，點外賣或者用自熱食物來解決填飽肚子已經成了不少人的習慣，特別是新興的自熱食物備受辦公族的青睞。可是，在享受美食的同時，你留意過自熱型食物存在的安全隱患嗎？目前，市面上的自熱食物一般是在餐盒
2018年09月09日健康簡報，星期日！在這里，生活原來可以更健康！四季養生1、立夏吃什么好？這些食物最養生!2、夏季養生，你不能錯過這6種“養生豆”！日常養生1、上班族做什么運動對脊椎好2、上班族喝什么茶最減肥3、上班族一周健身幾次合適【健康語】健全自已的身體，保持合理的規律生活，這是自我修養的物質基礎。
夫妻生活要兩個人維護，但最小的個體還是個人，而人體的身體健康是需要不斷進行鍛煉的，東西放久了長久不用也是會壞的，人體機能也是一樣的道理，需要大家經常鍛煉，但是由于現在大多數上班族每天都在辦公室里坐著，不能夠很好的進行鍛煉，這就導致很多男性的性能力下降，這是大家都不希望發生的事情。 每天開會坐著