受訪專家：南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師 尤長(zhǎng)宣
諸多研究表明，六成癌癥都與不良生活方式有關(guān)。可防癌建議千萬(wàn)條，最重要的是哪幾條呢？近日，美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)（ACS）、世界癌癥研究基金會(huì)（WCRF）與美國(guó)癌癥研究所（AICR）三大部門聯(lián)合“叫板”癌癥，為公眾推薦了五條最重要的防癌建議。
體重指數(shù)（BMI=體重/身高的平方）小于25。美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)研究證實(shí)，肥胖與13種癌癥相關(guān)。一項(xiàng)涉及6萬(wàn)名女性的研究也表明，攝入更多水果、蔬菜，更少的肉類， 可使BMI小于25的正常女性患癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低20%，但并不能降低BMI高于30女性的癌癥風(fēng)險(xiǎn)。南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師尤長(zhǎng)宣建議，體重超標(biāo)的人群顛倒一下進(jìn)食順序，正餐前吃一個(gè)水果，或者吃主食前喝湯，可以增加飽腹感，控制熱量攝入。
增加鍛煉。多項(xiàng)觀察性研究均發(fā)現(xiàn)，體育鍛煉可以降低乳腺癌、結(jié)直腸癌、子宮內(nèi)膜癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。英國(guó)有研究顯示，只要每天堅(jiān)持半小時(shí)中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，就能有效降低癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)，甚至多站一會(huì)兒也有防癌功效。尤長(zhǎng)宣說(shuō)，平時(shí)堅(jiān)持每周至少3次，每次至少30分鐘是鍛煉的基本標(biāo)準(zhǔn)，且要注意有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練的結(jié)合。飯后散散步、主動(dòng)做家務(wù)也是一種鍛煉。
少吃加工肉。歐洲一項(xiàng)前瞻性調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天增加50克加工肉的攝入，患癌風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)上升11%。世界衛(wèi)生組織此前也提醒，加工肉存在致癌風(fēng)險(xiǎn)。尤長(zhǎng)宣表示，加工肉經(jīng)過(guò)煙熏、腌漬、添加化學(xué)物等處理，容易富集致癌因素。盡管此次建議中沒(méi)有提及紅肉，但這并不意味著可以多吃。日常攝入紅肉控制在每人每天50~75克，雞肉、魚肉等白肉攝入為50~100克，大約一個(gè)成人手掌的大小。
最好別沾酒。三大部門的新研究依然支持適度飲酒的說(shuō)法。但每天飲酒超過(guò)5杯與10種癌癥間存在強(qiáng)烈相關(guān)性，包括口腔癌/咽癌、食管鱗狀細(xì)胞癌、乳腺癌、喉癌、結(jié)直腸癌、肝癌、胃癌、膽囊癌、胰腺癌和肺癌。尤長(zhǎng)宣強(qiáng)調(diào)，雖然一直存在“少量飲酒對(duì)健康有一定作用”的說(shuō)法，但效果并不明確，爭(zhēng)議很大。不喝酒的人還是能不喝盡量不喝，特別是白酒、洋酒等烈性酒。成年男性一天攝入酒精量不得超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。
別亂吃補(bǔ)品。近期的諸多臨床試驗(yàn)結(jié)果都顯示，通過(guò)服用維生素補(bǔ)充劑預(yù)防癌癥，效果不佳。此外，過(guò)量補(bǔ)充葉酸還會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，β-胡蘿卜素補(bǔ)太多會(huì)使肺癌和胃癌風(fēng)險(xiǎn)上升，過(guò)量的維生素 E 可以增加前列腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。尤長(zhǎng)宣說(shuō)，近年來(lái)很多保健品、補(bǔ)充劑都宣傳有防癌功效，但并沒(méi)有權(quán)威機(jī)構(gòu)證實(shí)。健康人群沒(méi)必要吃補(bǔ)品，更不要迷信這類產(chǎn)品的健康功效，無(wú)論維生素或補(bǔ)充劑有無(wú)害處，都應(yīng)在服用前咨詢醫(yī)生。▲
