易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)為各位精心準(zhǔn)備各類健康營(yíng)養(yǎng)美食,本次為大家?guī)淼氖菢O力推薦六款保健食譜 適合夏季補(bǔ)血益氣,詳盡步驟保證一學(xué)就會(huì),為你詮釋美味與健康的完美結(jié)合。
夏季養(yǎng)生食譜有哪些?夏季是一個(gè)煩躁的季節(jié),由于氣溫高導(dǎo)致女性朋友更容易上火誘發(fā)各種婦科炎癥。那么我怎樣遠(yuǎn)離疾病困擾?夏季養(yǎng)生提上了日程,成為人們茶余飯后的話題,專家表示,夏季養(yǎng)生要靠人們的飲食來補(bǔ)血益氣,那么有哪些食譜可以起到這作用呢?下面就跟小編一起去看看。
排骨枸杞養(yǎng)顏湯
做法:排骨斬成小段(讓超市人員代勞),洗干凈后放入清水中,煮開去除血末浮物。接一鍋清水煮開,放入飛水后的排骨,姜片,洗凈的枸杞子,切塊的紅蘿卜。火煮開后轉(zhuǎn)中小火煲煮45分鐘,喝前加入鹽調(diào)味(加兩滴油香味濃郁些)。平時(shí)多吃一些益肝的食物,比如枸杞,好好善待我們的肝腎。畢竟,健康才是最重要的。
功效:此湯水有滋補(bǔ)肝腎,抗衰老的功效,尤其是小小的枸杞子,可以清肝明目。
甜醋豬蹄姜湯
做法:豬蹄入冷水鍋中燒開,撈出洗凈備用,雞蛋煮熟剝殼待用,老姜去皮,切片,在干凈鍋中不放油,放入姜片小火炒香,在砂鍋中倒入一瓶的添丁甜醋,燒開,加入處理過的姜片、豬蹄和雞蛋一起,加少許的紅糖,燒開,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燒80分鐘左右,關(guān)火,浸泡冷卻就可以了。
功效:健胃散寒、溫經(jīng)補(bǔ)血。適用于產(chǎn)后血虛、食欲減退、手腳冰冷者。產(chǎn)后口苦外感發(fā)熱、陰虛者不宜飲此湯。
黃豆雪梨豬腳湯
做法:雪梨1個(gè)、大豆50克、夏季食療養(yǎng)生.html target=_blank class=infotextkey>食療養(yǎng)生食譜豬腳半只、姜片3片、鹽,豬腳加入姜片女性夏季養(yǎng)生食譜飛水去異味,分成塊;加入去核切塊的雪夏季養(yǎng)生保健食譜梨、大豆和一塊姜,加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續(xù)兒童夏季養(yǎng)生粥食譜沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個(gè)小時(shí),湯就煲好了,喝之前根據(jù)個(gè)人春季養(yǎng)生食譜口味加鹽調(diào)味。
功效:常喝梨湯對(duì)女人是有好處的,梨子自古就有百夏季養(yǎng)生食譜果之宗的美譽(yù),用雪梨來做湯,更可以祛咳潤(rùn)肺,清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯,對(duì)于光滑皮膚、緩解聲沙口干會(huì)有明養(yǎng)生食譜顯的效果降低血壓和滋養(yǎng)清熱的好湯,可以多喝一點(diǎn)。
氣血雙補(bǔ)安神粥
做法:酸棗仁一兩、茯神5錢、黨參一兩、五味子5錢、桂圓肉5錢、糯米半杯、冰糖適量。
1.酸棗仁洗凈,用毛巾吸干,放于砧板上用刀背壓碎,后和茯神、黨參、五味子一并放入電飯鍋之內(nèi)鍋中加水六杯,外鍋加水半杯煮至開關(guān)跳起,紗布過濾取高濃汁。
2.米洗凈泡于少量清水中一小時(shí)再加(1)之濃汁及桂圓肉煮至成粥,加適量冰糖即可食用。
功效:茯神和茯苓相同,除補(bǔ)脾利水外,具有較強(qiáng)之鎮(zhèn)靜、安神作用,而配合五味子之?dāng)糠巫棠I,生津斂汗;一般發(fā)汗過多,身體疲倦,元?dú)馊笔r(shí),則配合五味子和補(bǔ)氣之黨參相配伍,亦常用于神經(jīng)衰弱,過度疲勞而失眠,尤其是耳鳴、眩暈則可和酸棗仁相配合,亦可減輕癥狀。
潤(rùn)腸安神粥
做法:熟地黃1兩、里脊肉2兩、柏子仁5錢、酸棗仁2錢、香菇5朵、蓬來米半杯。
1.熟地黃切細(xì),加溫水一杯浸泡軟后,放入果汁機(jī)打碎均勻待用。
2.柏子仁及酸棗仁洗凈,用毛巾吸干,用粉碎機(jī)打成粉。
3.香菇洗凈加少量水潤(rùn)軟后,切絲,里脊肉切絲,加少量醬油、太白粉、香麻油拌均待用。
4.米洗凈加入1之地黃均勻液加水6杯,煮成粥后加入3之香菇、肉絲攪拌加熱,至肉熟為度,再加入柏子仁、酸棗仁粉末拌勻,即為一道爽口的潤(rùn)腸安神粥。
5.此道藥膳對(duì)于易動(dòng)悸、便秘、老年人亦可將熟地黃改用肉蓯蓉5錢、熟地黃5錢,作用如1相似。
功效:柏子仁味甘、性平,含有脂肪油,具有寧心安神,潤(rùn)腸通便,止汗之寧心安神作用,尤其是血虛不眠配合熟地黃更相得益彰。老人或產(chǎn)后虛弱體質(zhì)者,為增加其補(bǔ)性,可酌加肉蓯蓉。藥膳具有通便安神,下痢者禁止使用。
逍遙除煩清熱雞煲
做法:生地黃一兩、枸杞一兩、杜仲一兩、柴胡半兩、芍藥半兩、甘草半兩、小土雞一只。
(1)雞去毛皮內(nèi)臟、洗凈除油后,將生地黃、枸杞放入雞腹中,用線縫合。
(2)再將杜仲、柴胡、芍藥、甘草一并放入燉鍋中,加水淹蓋為度,加蓋封,電飯鍋外鍋加水一杯煮至開關(guān)跳起,即可食用。
功效:「頭暈?zāi)垦!⒖诟蔁┰辍鼓藶樨氀撍穑瑒t宜選用養(yǎng)血,補(bǔ)血之中藥材。不宜用苦寒之黃蓮,宜用滋陰清熱之藥材,如:生地黃之滋陰補(bǔ)腎、柴胡之鎮(zhèn)靜、解熱等藥材。「腰膝酸痛」宜用補(bǔ)筋骨、填精髓之杜仲、枸杞等藥材。本藥膳具有強(qiáng)肝養(yǎng)血,滋陰補(bǔ)腎,補(bǔ)血,清熱,更是更年期女性之最佳藥膳食療。
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