杏鮑菇炒肉片的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 907 0
1.食材：杏鮑菇 瘦肉 杭椒 蒜苗 姜 自制調(diào)肉粉 味級鮮 植物油 鹽 雞精 香油
2.把杏鮑菇用鹽水洗凈，切片
3.杭椒切段，姜切絲，蒜苗洗凈切段
4.瘦肉切片
5.用自制調(diào)味粉鹽香油淀粉腌制一會
6.熱鍋涼油，加肉片，翻炒變色出鍋
7.鍋里留底油，加姜絲杭椒翻炒出香味
8.加杏鮑菇鹽翻炒均勻
9.加蒜苗
10.加味級鮮，雞精
11.翻炒均勻出鍋
杏鮑菇炒肉片成品圖
烹飪技巧
杏鮑菇可以用鹽水泡泡在清洗 不可久炒 可加少許水一起翻炒
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