將生雞蛋用流水洗干凈
取三張廚房紙巾
墊在電飯煲的底部
放一點點足夠打濕紙巾的水就好了，把生雞蛋放在紙巾上
蓋上電飯鍋的蓋子，按煮飯鍵，五分鐘后就可以拔掉電源，再利用熱度燜十分鐘
燜好的雞蛋都熟了，紙巾上的水分應該也干了，紙巾還能用來擦灶臺什么的呢
將煮熟的雞蛋浸泡在涼水里，這樣剝雞蛋殼的時候就很好剝，雞蛋不會黏殼
將全部的雞蛋都剝掉殼，是不是白白嫩嫩，每一顆都非常完整，很漂亮
準備好配料，用紗布包起來
將雞蛋重新放回鍋里，放入裝好的鹵料，鹽和老抽，放入適當的水，按煮飯鍵，將鹵汁的味道燜出來。
剛煮好的鹵蛋是這樣的
接下來我們只要讓雞蛋在鹵水里泡兩個小時以上，就可以吃了
1.紙巾煮雞蛋，利用紙巾吸的一點點水份使電飯煲能更快跳閘，節能環保。
2.想要溏心蛋的話不要燜那么久就可以了
3.茶葉沒有什么要求的，什么茶葉都可以
4喜歡有辣味的可以放拍好的大蒜和辣椒
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