要說(shuō)最好的季節(jié)養(yǎng)生的話，那就是春季還有冬季等等都是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，而喝一些滋補(bǔ)的湯和補(bǔ)氣血的東西，有利于我們身體恢復(fù)，到夏天和秋天的時(shí)候才有更多的精氣神和體力出去游玩等等的項(xiàng)目，那在春季當(dāng)中有哪一些養(yǎng)生湯對(duì)身體好了，今天小編就來(lái)跟大家分享一下，講解五種適合春天養(yǎng)生湯滋補(bǔ)的制作食譜。
具體的解答如下;
1、養(yǎng)生湯之淮山黨參紅棗泥鰍湯
材料:泥鰍250克,黃芪15克,泥鰍15克,淮山30克,紅棗15克,生姜3片,油鹽適量,料酒適量。
做法:
首先將泥鰍的頭去掉,然后洗凈備用。
黃芪、黨參、紅棗分別洗凈,裝入布袋子中,扎緊袋口,與泥鰍、生姜一起放進(jìn)砂鍋中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1個(gè)小時(shí),然后撈出藥袋,調(diào)味后即可飲用。
2、春季養(yǎng)生湯之老鴨筍湯
材料:老鴨1只(約750克),筍尖150克,枸杞少許。
做法:
將老鴨洗凈,去除鴨頭、鴨尾及肥油,切塊用清水漂20分鐘,將水瀝干。
筍用水泡軟后洗凈,掐頭去尾,取中段切絲。
將所有原料一同放入煲內(nèi),加清水1500~2000毫升,大火煲滾,轉(zhuǎn)小火慢煲4小時(shí)左右,起鍋加鹽調(diào)味。
3、春季養(yǎng)生湯之苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料:苦瓜2個(gè),皮蛋1只,鯽魚1斤。
做法:
苦瓜洗凈切開(kāi),挖去瓤和籽,切塊。
皮蛋洗凈去殼,切塊。
洗凈宰好的鯽魚,刮凈腹內(nèi)黑膜,瀝干水分。
熱鍋下兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃,倒入6碗水和姜片煮沸,轉(zhuǎn)中火煲20分鐘,下苦瓜和皮蛋滾10分鐘,下鹽調(diào)味即可品嘗。
4、養(yǎng)生湯之蘿卜羊肉湯
做法:
羊肉500克、白蘿卜500克。大棗7-8顆、蔥姜適量、香菜適量、青蒜適量、黃酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、油潑辣子適量。羊肉切塊用涼水浸泡浸泡1-2小時(shí),再放入涼水鍋中,燒開(kāi)焯出血沫,然后取出用熱水將浮沫沖洗干凈;白蘿卜去皮切成滾刀塊備用;香菜、青蒜苗洗凈切碎備用;取砂鍋,放入羊肉、姜、蔥、大棗和足量的水,開(kāi)大火燒開(kāi)后,撇去浮沫,淋入黃酒,改小火燉1-1.5小時(shí);把白蘿卜塊放入砂鍋,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉30分鐘左右,至蘿卜軟爛,加適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
5、養(yǎng)生湯之山藥玉米排骨湯
做法:
豬肋排,玉米,山藥,黃酒,鹽,蔥,姜。把豬肋排洗干凈斬成段,放入沸水里焯去血水,撈出用冷水沖洗干凈,放入砂鍋里,加入清水煮,把山藥去皮洗干凈切塊,玉米切段,姜切片,蔥切絲,待排骨湯煮開(kāi)后,用小火煮40分鐘,再放入山藥、玉米、姜蔥和黃酒,煮開(kāi)后,再用小火煮40分鐘,最后加鹽調(diào)味即可。
多喝養(yǎng)生湯，不同的季節(jié)對(duì)于身體有不同的滋補(bǔ)作用，那多喝這些湯的話，有利于我們身體的滋養(yǎng)和恢復(fù)女性臉上的血色，像玉米排骨湯，還有蘿卜羊肉湯等等，都是非常適合初春的時(shí)候喝的。
