干煸蠶蛹的做法-香辣味炒菜譜
美食菜譜 1160 0
1.1.準(zhǔn)備好所有材料。

2.2.蔥切絲,姜切絲,干辣椒切絲。圓蔥切絲、香菜切段。

3.3.鍋中加水燒開。

4.4.水開之后放入蠶蛹,煮5分鐘。

5.5.將蠶蛹撈出晾涼控干水分。

6.6.用廚房剪刀將蟬蛹對半剪開,去掉黑色的硬芯。

7.7.盤中放入玉米淀粉,將蟬蛹兩面沾滿玉米淀粉。

8.8.鍋中多放一些油,油溫5成熱的時候下入蟬蛹炸至定型撈出。每次油炸的時候油煙都很大,衣服上都是油煙味。自從入手布克新一代攔截式油煙機(jī),油煙沒等到上升到臉部就被吸走了,告別黃臉皮。再也不用擔(dān)心油煙的問題了!

9.9.待油溫8成熱的時候?qū)⒄ㄟ^的蟬蛹放入鍋中進(jìn)行復(fù)炸,這樣做出來的蟬蛹更加酥脆。

10.10.其實(shí)這個時候的蠶蛹就很好吃啊!不怕燙就行!我是忍不住吃了好幾個!

11.11.另起一鍋,鍋中放入底油,油熱下蔥姜絲、加入干辣椒炒出香味。

12.12.油熱之后下入蔥姜干辣椒爆香。

13.13.加入圓蔥爆炒。

14.14.淋入一勺生抽,加入炸好的蠶蛹,快速翻炒。

15.15.快速翻炒均勻。

16.16.炒成這樣就可以。

17.17.加香菜,顛幾下勺。顛不動就快點(diǎn)翻炒幾下。

18.18.出鍋!裝盤!

干煸蠶蛹成品圖




烹飪技巧
蠶蛹的食用注意事項(xiàng):
首先要買新鮮蠶蛹。新鮮的蠶蛹肉質(zhì)白色,變質(zhì)的蠶蛹肉質(zhì)發(fā)黃發(fā)黑不能食用;二是食用蠶蛹前,必須充分加熱,應(yīng)先在沸水中煮5分鐘再烹炒、油炸;三是沒有一次吃完的蠶蛹留置后,必須徹底加熱之后再食用。
上一篇:
紅燒鱸魚的做法-家常味煮菜譜
下一篇:
空氣炸鍋炸雞腿的做法-香辣味烤菜譜
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識的普及,推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù),涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生,愛眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶,秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學(xué)化。祝您健康生活每一天!
1298
素炒三丁的做法 - 家常素炒三丁的做法非常簡單易學(xué)。如果素炒三丁怎么做好吃,素炒三丁的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文素炒三丁的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會素炒三丁的做法
1187
黑木耳洋蔥炒小油方的做法 - 家常黑木耳洋蔥炒小油方的做法非常簡單易學(xué)。如果黑木耳洋蔥炒小油方怎么做好吃,黑木耳洋蔥炒小油方的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文黑木耳洋蔥炒小油方的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會黑木耳洋蔥炒小油方的做法
1846
綠豆芽炒蒜苗的做法 - 家常綠豆芽炒蒜苗的做法非常簡單易學(xué)。如果綠豆芽炒蒜苗怎么做好吃,綠豆芽炒蒜苗的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文綠豆芽炒蒜苗的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會綠豆芽炒蒜苗的做法
1183
炒合菜的做法 - 家常炒合菜的做法非常簡單易學(xué)。如果炒合菜怎么做好吃,炒合菜的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文炒合菜的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會炒合菜的做法
198
五彩酸辣魔芋絲的做法 - 家常五彩酸辣魔芋絲的做法非常簡單易學(xué)。如果五彩酸辣魔芋絲怎么做好吃,五彩酸辣魔芋絲的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文五彩酸辣魔芋絲的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會五彩酸辣魔芋絲的做法
693
芹菜炒腐竹的做法,芹菜炒腐竹怎么做請看芹菜炒腐竹的做法步驟圖:1、芹菜洗凈斜刀切成段,斜切切面大更容易入味 2、泡發(fā)好的腐竹用清水沖洗一下擠干水分 3、鍋熱炒香蔥花后放入芹菜,快速翻...
874
孜然土豆粒的做法 - 家常孜然土豆粒的做法非常簡單易學(xué)。如果孜然土豆粒怎么做好吃,孜然土豆粒的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文孜然土豆粒的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會孜然土豆粒的做法
1378
木須雞肉的做法,木須雞肉怎么做請看木須雞肉的做法步驟圖:1、準(zhǔn)備食材:雞蛋 木耳(去根 焯水) 蒜(切末) 雞胸肉(切片) 黃瓜(去皮 切片) 2、雞胸肉中加入胡椒粉 料酒 ...
169
現(xiàn)代人生活水平高,健康意識也強(qiáng),稍微有一點(diǎn)不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實(shí)都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
116
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵,在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨(dú)特,被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
130
平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事,年輕時無須養(yǎng)生。其實(shí),養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機(jī)器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
124
血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些