紅豆薏米甜酒釀的做法-甜味煮菜譜
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1.赤小豆和薏米用清水浸泡一個晚上，天熱請放在冰箱內(nèi)冷藏過夜。
2.泡好的赤小豆和薏米沖洗干凈，放入美的BB煲玻璃內(nèi)膽中。
3.玻璃內(nèi)膽放入電飯煲，倒入純凈水。
4.紅棗沖洗下放入。
5.選擇BB煲“寶寶粥”程序，時長2小時。
6.燉煮剩余5分鐘時候加入3～4勺的甜酒釀和2塊冰糖或紅糖。
紅豆薏米甜酒釀成品圖
烹飪技巧
紅豆和薏米一定要泡發(fā)，建議選擇赤小豆。添加的水量多少根據(jù)喜好調(diào)整，正常食材和水量的比例是1:8，喜歡濃稠的可為1:6比例。
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