白蓮用水泡發。
銀耳用清水泡半個小時。
將銀耳的根和雜質去掉，盡量切碎，銀耳的膠質是從切口析出來的，所以，切得越碎，膠質越多，口感更好哦。
將準備好的銀耳和蓮子一起放入電飯鍋中。
加入三倍的水，銀耳吸水性非常好，水一次要放足、
設置煮粥鍵，一個半小時，將銀耳蓮子煮好。
出鍋前放入冰糖，拌至融化，撒入枸杞即可出鍋。
湘蓮和銀耳搭配，加上冰糖調和，枸杞點綴，菜品色澤潔白，湯汁濃稠，香甜味美。
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