筍先撕成小條,再切成4里面長的小段

咸肉切小塊,大小隨意

鍋中倒適量油,油熱后倒入咸肉翻炒,加適量料酒

加入筍,翻炒均勻后加水,差不多和食物平

加3—4個干辣椒,也可以不放,加少許老抽、生抽,翻炒一下,蓋上鍋蓋,小火慢慢燉著

差不多燉一個小時,水干后就可以出鍋啦,期間要是不是翻炒一下,看看水量,水少了需要添加

咸肉燉筍成品圖




烹飪技巧
用的是自己家腌制的咸肉,非常香!\n筍是提前煮熟的!\n因為肉是咸的,一般來說是不用加鹽,根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)!
筍先撕成小條,再切成4里面長的小段

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差不多燉一個小時,水干后就可以出鍋啦,期間要是不是翻炒一下,看看水量,水少了需要添加





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現(xiàn)代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵,在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認為養(yǎng)生是老人的事,年輕時無須養(yǎng)生。其實,養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些