有觀點認為吃素能夠起到保護腎臟、降低腎病風險的作用，但一項新研究指出，吃素也有講究，常吃富含淀粉和糖的素食反而可能會增加腎臟損傷的風險。
《美國腎病學會臨床雜志》網絡版近日刊載的一項研究說，約翰斯·霍普金斯大學等機構研究人員分析了1.4萬多名成年人的飲食習慣和腎功能狀況，并對其中一半人開展24年以上的追蹤調查。總計4343人在研究期間患上慢性腎病。
研究發現，與很少吃健康素食的人相比，堅持健康素食的人患腎病風險要低14%；與很少吃不健康素食的人相比，常吃不健康素食的人患腎病風險會高出11%。
健康素食飲食包括經常吃全谷物食品，蘋果、梨、橙子等水果，深色綠葉菜、西蘭花、四季豆等蔬菜，堅果、純天然花生醬等；而不健康素食飲食主要指常吃土豆等富含淀粉的食物，用喝果汁來代替吃水果，喝含糖飲料，吃糖、蛋糕和巧克力等。
研究人員說，這項研究表明，少吃肉和不健康素食、多吃健康素食，可能有助保護腎臟，起到延緩腎功能下降和降低腎病風險的作用。
（據新華社）
近日，由經濟日報、北京市食品安全委員會辦公室主辦的2019全國食品安全宣傳周系列活動——第二屆校園食品安全論壇在京舉行。國家市場監督管理總局食品經營安全監督管理司王群介紹，今年3月～4月各地食品安全辦公室組織開展的校園食品安全風險隱患排查工作顯示，各地學校食品安全管理水平得到很大提高，但與人民群眾的
嶺南地處亞熱帶，氣候溫濕，盛產水果，讓老廣們在日常多了一重口福。而水果入菜，更是老廣無限想象力包含美食智慧的體現。橄欖、荔枝、樹菠蘿等都是水果宴上真正的主角。做湯、涼拌或小炒，熱帶水果中散發的清甜香濃味道，令菜肴別有風味，鮮艷的顏色則讓它們成為平民餐桌上的顏值擔當，伴我們度過一個清爽的夏日。水果入菜
夏季，南方暑熱，每年此時，很多人都喜歡喝涼茶消暑。營養師指出，隨著生活與工作模式的改變，中草藥所制涼茶已不再適宜大部分都市人，但消暑還是有辦法的，幾類不用放糖的茶飲可代替涼茶，也更好喝。大多數都市人不宜喝涼茶廣東省工傷康復醫院醫教部營養師黃英指出，傳統的涼茶是將藥性寒涼、能解人體內熱的中草藥熬制出來
新華社廈門7月7日電 （記者王秉陽）“全國醫療衛生機構達到了99萬多個，民營醫院數量占醫院總數的63%，遠程醫療服務覆蓋全國國家級貧困縣和邊遠地區。醫務人員隊伍不斷壯大，執業醫師達到360萬人，注冊護士410萬人。”國家衛健委副主任王賀勝6日在此間舉行的2019中國醫院大會上發言表示，我國優質高效的
何鼎鼎：《上海市生活垃圾管理條例》正式實施，對垃圾分類提出明確要求。垃圾分類，對垃圾減量化與綠色發展不是小事兒，但對大多數中國人而言是新鮮事兒，也是“麻煩事兒”。現在很多城市挺關心，上海這樣一項公共政策是如何實現平穩開局的？朱珉迕：好的公共政策不可能成于一夜之間，背后有長期鋪墊、多方努力。盡管正式推
一沓滿是備注的辯論稿和一張邊緣有些卷曲、紙面寫著“最佳辯手”的獎狀，總是能輕易把我拉回剛入學時的那幾場辯論賽。四年前的辯論場上，坐在臺上的我不斷地回看手中的立論稿，因緊張而習慣性地咬著指甲。在聽到主持人“下面有請正方一辯”的串詞后，強行平復心情的我，拽了拽校服下擺，按照過去幾十次練習的那樣，流利地闡
近日，新城控股原董事長王振華涉嫌猥褻女童案引發社會高度關注，而更多的性侵幼童案件因為性侵者身份普通、受害兒童身份普通，而沒得到太多關注。據公益項目“女童保護”統計，2013年至2018年，媒體共曝光2096起性侵兒童的案例，每起案例中都有不同數量的受害兒童，多的有100多人。這還只是“冰山一角”：2
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現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
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