牛奶蒸蛋的做法-奶香味蒸菜譜
美食菜譜 2082 0
1.成品圖
2.牛奶煮開晾冷，雞蛋洗外皮
3.兩雞蛋放在碗中打散
4.加入牛奶攪拌均勻，蓋上保鮮膜，追求完美的親，就過篩一下，口感更細(xì)膩。
5.放入蒸鍋10分鐘，
6.火腿腸中間切開，留下一頭。
7.用牙簽把尾部連起來，盡量切均勻哦，我這一頭大一頭小的，心形有些變形了。
8.煮好的牛奶蛋羹細(xì)膩有沒有
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烹飪技巧
蒸的時(shí)間取決于碗的薄厚，蒸七八分中就看一下，晃動(dòng)碗看看蛋液有沒有凝固，凝固就關(guān)火，不要時(shí)間長了，久了蛋羹就會(huì)老，影響口感。
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