牛肉切塊。

牛肉打成肉泥,加入所有材料。

分次加水,朝一個方向攪拌至上勁。

丸子冷水下鍋。

小火煮至丸子浮起即可撈出。

手工牛肉丸成品圖




烹飪技巧
丸子一次吃不完,冷凍保存。
牛肉切塊。

牛肉打成肉泥,加入所有材料。

分次加水,朝一個方向攪拌至上勁。

丸子冷水下鍋。

小火煮至丸子浮起即可撈出。





丸子一次吃不完,冷凍保存。
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