冬瓜雞肉丸子粉絲湯的做法-咸鮮味煲菜譜
美食菜譜 1937 0
1.準備食材。
2.蔥姜蒜切碎，冬瓜切片洗凈。
3.粉條在鍋中煮熟備用。
4.炒鍋熱油，爆香蔥姜和紅辣椒，倒入十三香。
5.倒入清水煮至開鍋。
6.下入粉條和冬瓜，烹入生抽蠔油和食鹽。
7.倒入雞肉丸子煮至開鍋，烹入雞精和香油。
8.倒入蒜和香菜翻拌均勻即可出鍋。
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烹飪技巧
1.粉條比較硬不愛熟先煮熟再下到湯里面。
2冬瓜比較還熟最后放進去即可，既可以當湯喝又可以當飯吃，所以不要太咸。
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