準備好豆芽、韭菜、雞肉。

雞肉洗凈、切絲;韭菜洗凈、切段,豆芽洗凈,瀝干水分備用。

雞絲加入生抽拌勻。

加入淀粉、料酒,拌勻。

豆芽入無油鍋干煸,發(fā)蔫盛起備用。

鍋中油熱,倒入雞絲。

滑散。

雞絲撥一邊,倒入豆芽,炒勻。

加入適量鹽,炒勻。

倒入韭菜,炒勻。

加入紅剁椒,炒勻。

炒好的豆芽雞絲,調(diào)好味盛入盤中。

韭菜豆芽雞絲成品圖



準備好豆芽、韭菜、雞肉。

雞肉洗凈、切絲;韭菜洗凈、切段,豆芽洗凈,瀝干水分備用。

雞絲加入生抽拌勻。

加入淀粉、料酒,拌勻。

豆芽入無油鍋干煸,發(fā)蔫盛起備用。

鍋中油熱,倒入雞絲。

滑散。

雞絲撥一邊,倒入豆芽,炒勻。

加入適量鹽,炒勻。

倒入韭菜,炒勻。

加入紅剁椒,炒勻。

炒好的豆芽雞絲,調(diào)好味盛入盤中。




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