家常版炒魷魚(yú)的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1307 0
1.魷魚(yú)清洗后用米酒白米醋腌一會(huì)
2.將萵筍,朝天椒,圓蔥切完預(yù)留
3.鍋中放水,放進(jìn)姜片,圓蔥燒開(kāi)
4.撈起來(lái)放進(jìn)水里清洗
5.鍋中入油放進(jìn)姜片,干辣椒炒香
6.放進(jìn)魷魚(yú)煸炒
7.添加生抽醬油
8.放進(jìn)萵筍,圓蔥,朝天椒煸炒
9.最終放進(jìn)鹽,味精調(diào)料
家常版炒魷魚(yú)制成品圖
烹飪技巧
1、魷魚(yú)用米酒白米醋泡一會(huì)是除腥的。
2、那樣的作法較為口味淡,但別有一番滋味
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