苦瓜燒排骨的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1345 0
1.依據(jù)自己總數(shù)準(zhǔn)備好食物
2.蒜和生姜切片
3.老抽、花椒粒、姜片、蒜片添加洗干凈的豬排骨中。
4.抓捏勻稱腌漬三十分鐘,青椒和苦瓜切完預(yù)留
5.鍋中倒進(jìn)植物油燒開
6.放進(jìn)豬排骨煸炒掉色
7.添加豆瓣醬再次煸炒勻稱
8.添加老抽調(diào)色
9.再添加生活用水
10.微壓十分鐘,一般鍋燉二十分鐘
11.實(shí)際口味依據(jù)自己調(diào)節(jié),添加苦瓜和鹽
12.苦瓜爛熟添加青椒收汁
13.辣椒和鹽的使用量都依據(jù)自身口感加上。
14.夏季多吃苦瓜哦!
苦瓜燒排骨制成品圖
烹飪技巧
1、豬排骨最少腌漬三十分鐘。
2、苦瓜討厭能夠 換自身喜愛的菜!
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