提前準備食物
生豬肉取豬瘦肉切絲，青椒，黑木耳切絲，土豆切絲后清理掉表層的木薯淀粉。
肉絲里添加生抽醬油和木薯淀粉，拌和腌漬一會
魚香汁：白砂糖2勺，生抽醬油2勺，醋2勺，木薯淀粉1勺，豆瓣醬1勺，冷水適當
鍋里加點油，放進肉絲，炒掉色后撈起來預留。
鍋里留底油，放進蔥姜蒜和豆瓣醬，文火炒出香味
放進土豆絲，煸炒一會。
再放進青椒絲和木耳。
然后放進肉絲，煸炒勻稱。
最終倒進調準的料汁，炒成粘稠，讓料汁裹滿蔬菜水果。
香噴噴又下飯的魚香土豆肉絲進行，甜酸麻辣，馬鈴薯脆脆的，夏季下飯武器！
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