菜脯洗凈切丁

雞蛋打散

熱油小火翻炒菜脯

菜脯咸味重,加入糖綜合,也會令菜脯口感更脆

倒入雞蛋液

煎蛋底部凝固再翻面

切塊,翻炒蛋雞蛋全熟無蛋液,起鍋

菜脯炒蛋成品圖


烹飪技巧
我這個量煎了兩大張,蘿卜干比較咸,請適量。
菜脯洗凈切丁

雞蛋打散

熱油小火翻炒菜脯

菜脯咸味重,加入糖綜合,也會令菜脯口感更脆

倒入雞蛋液

煎蛋底部凝固再翻面

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我這個量煎了兩大張,蘿卜干比較咸,請適量。
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