現(xiàn)在的豆角有點(diǎn)凍外皮不怎么好,不影響吃。洗干凈掰斷了在燉菜。
熱油下鍋翻炒,火不要開得太大了。
加醬油和鹽,稍微加點(diǎn)點(diǎn)的水蓋鍋燜下。
豆角軟了,加點(diǎn)熟肉,如好加早了就會(huì)肉就燉飛了。
收汁出鍋了。菜已經(jīng)軟爛了。
肉燉豆角成品圖



烹飪技巧
1,小火慢燉菜就行了。
現(xiàn)在的豆角有點(diǎn)凍外皮不怎么好,不影響吃。洗干凈掰斷了在燉菜。
熱油下鍋翻炒,火不要開得太大了。
加醬油和鹽,稍微加點(diǎn)點(diǎn)的水蓋鍋燜下。
豆角軟了,加點(diǎn)熟肉,如好加早了就會(huì)肉就燉飛了。
收汁出鍋了。菜已經(jīng)軟爛了。
1,小火慢燉菜就行了。
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