東北冷面的做法-酸甜味煮菜譜
美食菜譜 707 0
1.準(zhǔn)備一包冷面。
2.打開后，可以看到有冷面包和調(diào)味包。
3.準(zhǔn)備好煮熟的雞蛋，香菜和黃瓜。
4.冷面提前放冷水里泡散一下。
5.雞蛋一分為二，黃瓜和香菜洗凈切好。
6.鍋加水燒開。
7.加入冷面煮上兩分鐘，撈出放入涼開水碗里。
8.辣椒醋等調(diào)味包放入碗里，加適量涼開水，放入煮好冰過的冷面。
9.加入雞蛋，黃瓜和雞蛋，就可以美美地享用了。
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烹飪技巧
1、冷面要煮后放涼開水冰過才好吃。
2、里面一般搭配雞蛋，黃瓜，番茄，牛肉等，酸甜口味根據(jù)自己喜歡調(diào)制。
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