東北冷面的做法-酸甜味煮菜譜

1.

準備一包冷面。

2.

打開后,可以看到有冷面包和調味包。

3.

準備好煮熟的雞蛋,香菜和黃瓜。

4.

冷面提前放冷水里泡散一下。

5.

雞蛋一分為二,黃瓜和香菜洗凈切好。

6.

鍋加水燒開。

7.

加入冷面煮上兩分鐘,撈出放入涼開水碗里。

8.

辣椒醋等調味包放入碗里,加適量涼開水,放入煮好冰過的冷面。

9.

加入雞蛋,黃瓜和雞蛋,就可以美美地享用了。

烹飪技巧

1、冷面要煮后放涼開水冰過才好吃。
2、里面一般搭配雞蛋,黃瓜,番茄,牛肉等,酸甜口味根據自己喜歡調制。

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