早餐吃什么減肥 一顆雞蛋增強(qiáng)飽腹感

早餐吃什么減肥?看重健康的人們都懂得早餐的重要性,所以一頓早餐也不會(huì)少,而對(duì)于難擋美食誘惑的人們往往一天攝入的總熱量超標(biāo)。早餐吃什么減肥?為了控制總熱量,又能增強(qiáng)飽腹感,早餐中吃一顆雞蛋就可以,保證一上午也不會(huì)過(guò)于饑餓。

早餐吃什么減肥一顆雞蛋增強(qiáng)飽腹感

美國(guó)一份最新研究顯示,早上吃一顆蛋比吃麥片、谷類(lèi)更能幫助抑制食欲,在午餐前感覺(jué)較不容易餓且更有飽足感,午餐吃的比較少,達(dá)到減肥效果。國(guó)內(nèi)醫(yī)師指出,雞蛋屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能讓刺激饑餓感的荷爾蒙分泌下降、瘦素上升,加上消化時(shí)間比碳水化合物長(zhǎng),不容易饑腸轆轆。

研究期間,研究人員讓20位過(guò)重或肥胖的參與者,一組一整個(gè)星期都吃有蛋的減肥早餐,另一組則吃麥片,并控制每個(gè)人三餐攝取的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及脂肪含量一樣多;而一顆大的雞蛋熱量大約有70大卡,含有約6克蛋白質(zhì)、5克脂肪、186毫克的膽固醇。

在研究的第一天與最后一天中午則吃自助餐,研究人員分別測(cè)試參與者在吃了早餐與午餐后,感覺(jué)有多飽,記錄自助餐吃了多少熱量,并抽血檢驗(yàn)刺激饑餓感的荷爾蒙ghrelin以及飽足感的荷爾蒙PYY3-36的分泌量。

研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),早餐吃蛋的人,在午餐前,自我感覺(jué)較有飽足感,吃自助餐的份量比那些吃麥片的人少,且吃蛋的人在早餐與午餐之間的3小時(shí)內(nèi),荷爾蒙分泌量也顯示,較不餓且更有飽足感。

研究顯示,雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),早餐中搭配全麥?zhǔn)澄锟梢缘謸跻惶斓酿囸I感,飽腹感增強(qiáng)了,一天的總熱量就能很好地控制住,這樣就降低了發(fā)胖的幾率。

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