苦瓜大家都不陌生吧，這是我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ?jiàn)的食材，夏季的時(shí)候多吃點(diǎn)苦瓜是很好的?？喙弦蚱湮犊喽逑憧煽凇１蝗藗円暈殡y得的食療佳蔬。那么，苦瓜的功效都有哪些，大家都知道嗎，感興趣的朋友可以隨小編一起來(lái)了解一下哦?。?/p>
降火
人在夏季的時(shí)候是非常容易上火的，有些是因?yàn)樘鞖獗容^炎熱導(dǎo)致的，有些是因?yàn)槔鲜浅砸恍┍容^容易上火的食物。而苦瓜是屬于一種味苦性寒的食物，在吃苦瓜的時(shí)候就很容易去除身體里的火氣，起到去火的效果。尤其是肝火比較旺盛的人吃苦瓜是更可以降肝火。
提高食欲
夏季容易出現(xiàn)食欲不振的問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候的話可以選擇吃苦瓜等一些苦味的食物，因?yàn)檫@些食物的食物會(huì)刺激我們的味覺(jué)，產(chǎn)生出來(lái)比較多的唾液，起到增加食欲的效果。
減肥
苦瓜里面含有大量的清脂素，這些物質(zhì)是可以分解我們身體里面的脂肪，促進(jìn)新陳代謝的作用，如果你平時(shí)想要塑身減肥的話，是可以選擇通過(guò)吃苦瓜來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
苦瓜營(yíng)養(yǎng)分析：
1.促進(jìn)飲食、消炎退熱：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃;所含的生物堿類(lèi)物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;
2.防癌抗癌：
苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬能力，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來(lái)的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長(zhǎng);
3.降低血糖：
苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
苦瓜補(bǔ)充信息：
苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判斷苦瓜好壞的特征。顆粒愈大愈飽滿，表示瓜肉愈厚;顆粒愈小，瓜肉相對(duì)較薄。選苦瓜除了要挑果瘤大、果行直立的，還要潔白漂亮，因?yàn)槿绻喙铣霈F(xiàn)黃化，就代表已經(jīng)過(guò)熟，果肉柔軟不夠脆，失去苦瓜應(yīng)有的口感。
苦瓜適合人群：
一般人群均可以食用。
1.適宜糖尿病、癌癥、痱子患者;
2.苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。
苦瓜食療作用：
苦瓜氣味苦、無(wú)毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng);
具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽(yáng)之功效;
主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過(guò)多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。
結(jié)語(yǔ)：健康的養(yǎng)生真的很重要的啦，苦瓜可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)哦！通過(guò)小編的介紹相信大家也對(duì)本文有所了解了吧，上文提到的這些大家一定要注意一下哦，小編也希望這篇文章能幫助到大家哦!想要了解更多相關(guān)信息可以關(guān)注我們的健康平臺(tái)哦!!祝大家幸福健康每一天哦!!
