民以食為天，“吃”是永恒的話題，然而如何吃得美味、吃得健康才是硬道理，尤其是一日三餐的搭配，對健康的影響太重要了，一日三餐中，早餐一定不可省略，而且要營養(yǎng)精致，午餐要豐富均衡，晚餐要清淡科學(xué)。
但很多人習(xí)慣了晚上吃大餐，這也難怪很多人處于亞健康狀態(tài)！晚飯決定健康和壽命，這4種常見的美食晚上最好別碰，饞？也忍??！
1、油炸的食物
任何事物都是由量變到質(zhì)變的一個積累過程，經(jīng)常性的吃如油炸、煎烤的食物，如燒烤、炸肉、雞排等食物，再者如吃的蔬菜做法不對，不比其他的肉類食物對身體的傷害要小，如地三鮮、炸茄盒、炸蘑菇、蛋黃焗南瓜等等，這些食物會加重腸胃及肝膽胰腺的負擔(dān)，導(dǎo)致人體脂肪增加，血脂升高，而且會刺激身體中樞神經(jīng)系統(tǒng)，影響睡眠質(zhì)量。
2、肉和肉湯
晚餐吃肉太多，但是晚上的活動量偏小，身體各個器官的代謝速度也再減慢，肉中的蛋白質(zhì)和脂肪會導(dǎo)致身體體重增加，血脂升高，進而導(dǎo)致過多的血脂沉積于血管內(nèi)壁，造成血液黏稠，久而久之，造成三高癥狀和血管疾病。
南方人有喝湯的習(xí)慣，傳統(tǒng)觀念認為，喝湯保健康，但是這也不能一概而論，低脂清淡的湯類適宜晚上飲用，而如雞湯、骨頭湯等各種老湯熬制的湯水，由于其含有高脂肪和高熱量，對身體的弊就大于利了，所以愛喝湯的朋友對湯品的種類要做出篩選，各種青菜或菌類的湯水是有好處的。
3、甜食
甜食既包括甜品，也包括含糖量較高的食物，甜品是女人和孩子的最愛，各種餅干、甜點等等，含糖量高的食物如有些人喜歡用糖作為調(diào)味品制作的各種食物，如糖醋XX，酸甜可口，但是晚飯攝入過于甜膩的食物不但會增加胃腸負擔(dān)，影響腸胃的消化功能，而且甜味食物中的糖在人體活動量少的情況下，會大量的轉(zhuǎn)換成脂肪貯存于體內(nèi)，因此導(dǎo)致人體變胖，肥胖已經(jīng)是很多疾病的潛在風(fēng)險因素，因此，晚上最好不要進食零食。
4、高鈣的食物
含鈣量比較高的食物如蛋類、肉類、魚蝦類食物等，晚上減少食用量，高鈣食物中的鈣質(zhì)經(jīng)過分解以后，容易堆積在腎臟當(dāng)中，從而引發(fā)腎結(jié)石等癥狀等，可能大家會反問，晚上喝牛奶好嗎？牛奶不是也是含鈣量較高的食物嗎？牛奶是可以晚上喝的，牛奶不但含有豐富的鈣，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，晚上喝牛奶能促進睡眠，但是喝牛奶也不要太晚，睡前2個小時左右喝為宜，太晚也會增加胃腸負擔(dān)，甚至導(dǎo)致夜尿頻繁而影響睡眠。
最后提醒的是，晚餐不要太晚吃，最好晚6點左右吃，最遲不要超過晚7點。不得已吃得太晚，也不要馬上睡覺，間隔至少2個小時后再入睡。
