腎臟將新陳代謝所產(chǎn)生的有害物質(zhì)通過尿液排出體外，以調(diào)節(jié)機(jī)體水、電解質(zhì)和酸堿的平衡，并保持生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。
資料圖
男性有哪些護(hù)腎好方法
1.冬天做好保暖
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在冬天腎功能惡化病人遠(yuǎn)超過其它各季，主因低溫下血管收縮，血壓竄升，小便量減少，血液凝結(jié)力變強(qiáng)，容易讓腎臟出狀況。
2.不亂吃藥
許多市售的止痛藥、感冒藥和中草藥都有腎臟毒性，不要不經(jīng)醫(yī)師處方亂吃，對(duì)醫(yī)師處方的抗生素、止痛藥也應(yīng)知其副作用有哪些。
3.不暴飲暴食
吃太多蛋白質(zhì)和鹽分，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。此外，運(yùn)動(dòng)飲料含有額外的電解質(zhì)與鹽分，有腎病的人需小心這類飲料。
4.治療感冒
若感冒去了又來，或是感冒后，有高血壓、水腫、解小便有泡泡，最好找腎臟科醫(yī)生做篩檢。
5.反復(fù)發(fā)作的扁桃腺炎要小心
喉部或扁桃腺遭鏈球菌感染時(shí)，務(wù)必根治，否則容易導(dǎo)致腎臟發(fā)炎。
6.適量飲水不憋尿
尿液潴留在膀胱，就如同下水道阻塞后容易繁殖細(xì)菌一樣，細(xì)菌會(huì)經(jīng)由輸尿管感染腎臟。
7.控制糖尿病和高血壓
血壓控制不好、糖尿病太久都會(huì)造成血管硬化，而腎臟就是由數(shù)百萬個(gè)微血管球組成，血糖血壓控制不好，腎臟壞得快。
營(yíng)養(yǎng)美食
西葫蘆炒蝦仁
1、蝦仁過沸水燙60s，下西葫蘆片燙20s撈出瀝干待用;
2、鍋中放入30g油（約兩湯匙）燒熱，下所有食材炒1分鐘；
3、根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入小炒料包炒勻即可。
青紅椒炒大腸
1、豬大腸買回來用水泡住，加入鹽巴，洗三四遍，還可以用色拉油洗。
2、然后用水燙熟，把大腸翻一遍，里面的油去掉，切塊。
3、青紅椒切小塊，把大腸水分煸干裝盤。
4、油燒熱加入豆瓣醬，放入煸干的大腸、青紅椒、鹽巴、醬油、料酒，炒熟就可以了。
銀芽炒雞絲
1、綠豆芽擇去頭、根。瘦火腿肉、雞脯肉、青椒均切成絲。
2、雞肉絲用料酒10克、精鹽1克腌漬入味，再用蛋清、干淀粉拌勻上漿，下入燒至四成熱的豬油中滑散至熟，倒入漏勺。
3、鍋內(nèi)放豬油40克燒熱，下入綠豆芽、青椒絲煸炒至熟。
4、下入雞絲，烹入用余下的調(diào)料(不合豬油、雞油)對(duì)成的芡汁翻勻，淋入雞油，出鍋裝盤，撤上火腿絲即成。
大良炒牛奶
1、火腿切成粒，雞肝切片，焯水至剛熟；
2、再與蝦仁滑油，將牛奶與干淀粉調(diào)勻，與精鹽、味精、蛋清、雞肝、蝦仁、蟹肉、火腿拌勻。
3、起鍋，放入牛奶混合物，小火炒至呈凝固狀，裝盤堆成山形，撒上欖仁即可。
