春季如何養肝?中醫推薦這六種綠色春菜

春季,自然界陽氣開始升發,是養肝的好時節。中醫認為青色入肝,適量食用綠色食物能疏肝理氣、清熱解毒。哪些綠色食物適合春季食用,又該如何食用有效發揮其功效?為此,人民網采訪了江蘇省中醫院感染(肝病)科副主任、主任中醫師車軍勇。

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