誤食野蘑菇 兩口子中毒
目前仍在接受救治
記者 王超
近日，家住西安藍(lán)田的周先生和妻子上山放羊時(shí)看到了一堆蘑菇，就采回家做湯，未料夫妻倆雙雙被野蘑菇毒倒，至今仍未脫離危險(xiǎn)。
野蘑菇毒倒兩口子
昨日，記者在西安市第三醫(yī)院消化內(nèi)科看到，兩臺(tái)透析機(jī)不停地運(yùn)轉(zhuǎn)，醫(yī)生正在爭(zhēng)分奪秒與死神抗?fàn)帲瑩尵壬?/p>
據(jù)了解，39歲的周先生是藍(lán)田縣九間房鎮(zhèn)的農(nóng)民，9月1日到山上放羊時(shí)，采了一點(diǎn)白色的野蘑菇，拿回家煮了煮，他和妻子及一個(gè)孩子嘗了嘗感覺(jué)沒(méi)事。9月2日，他第二次來(lái)到山上，采了許多野蘑菇，回家煮了一大鍋，全家人一起食用，他和妻子吃得比較多。當(dāng)天10點(diǎn)多吃過(guò)野蘑菇，下午4點(diǎn)多鐘，他和妻子感到頭暈惡心，5點(diǎn)多開(kāi)始嘔吐，隨即被家人送往藍(lán)田縣醫(yī)院，9月3日轉(zhuǎn)往西安市第三人民醫(yī)院消化內(nèi)科搶救。
經(jīng)醫(yī)生檢查,夫妻兩人多臟器功能衰竭病情危重，已經(jīng)血液透析了5天，兩人仍然沒(méi)有排尿。
主治醫(yī)師徐顥說(shuō)告訴記者，這對(duì)夫妻在發(fā)病前曾食用了大量野外采摘的蘑菇，懷疑是蘑菇即毒蕈堿中毒。他們已經(jīng)聯(lián)合多科室全力搶救，但夫妻二人仍未脫離生命危險(xiǎn)，目前正在接受救治。
今年5月，西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局曾發(fā)布過(guò)預(yù)防毒蘑菇中毒預(yù)警公告，公告說(shuō)，夏季降水充沛，氣溫高濕度大，是野生蘑菇生長(zhǎng)旺盛的季節(jié)，也是誤食野蘑菇中毒的多發(fā)時(shí)期。因此建議市民在購(gòu)買蘑菇等食品時(shí)，應(yīng)到正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)，不在散商游販處隨意購(gòu)買，并保存好購(gòu)物憑證。同時(shí)，要提高野蘑菇的鑒別能力，不隨意采摘、食用野蘑菇。
誤食野蘑菇該怎么辦
食用野蘑菇后，一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀，應(yīng)立即停止食用，可進(jìn)行催吐：如把鹽溶入開(kāi)水，冷卻后喝下催吐，也可刺激咽喉催吐，然后再就醫(yī)。為防止反復(fù)嘔吐發(fā)生的脫水，還可飲用加入少量食鹽和食用糖的“糖鹽水”，補(bǔ)充體液的丟失，防止休克的發(fā)生，并撥打12345向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴。
相關(guān)知識(shí)：毒蘑菇美麗，多有各種色澤；菌蓋上有肉瘤，菌柄上有菌環(huán)和菌托的有毒；毒蘑菇采集后易變色，汁液渾濁似牛奶，多生長(zhǎng)在骯臟潮濕、有機(jī)質(zhì)豐富的地方。另外，煮蘑菇時(shí)，毒蘑菇能使銀器具變黑；如果加進(jìn)牛奶，牛奶馬上凝固；放進(jìn)蔥，蔥會(huì)變成藍(lán)色或褐色。
