桑椹子：桑椹子為桑科植物桑樹的成熟果實（一種聚花果），又名桑椹、黑桑椹、黑椹、烏 椹、桑果、桑實、桑棗、桑粒等。
桑椹子含葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿卜 素、維生素B?1、維生素B?2、煙酸、維生素C、維生素D、鈣、磷、鐵、鋅及硬脂酸、油酸 、蕓香甙、花青素甙等成分。?
中醫(yī)藥學(xué)認為，桑椹子味甘，性涼，歸心、肝、腎經(jīng)，有滋陰補血、生津潤腸、豐肌悅色、 黑發(fā)明目等功用。可用于治療陰虧血虛、眩暈?zāi)堪怠⑹叨Q、須發(fā)早白、皮膚粗糙、津枯 腸燥諸癥。?
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桑椹子可治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等 病癥。有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用。用桑椹子熬膏、煮粥、浸酒，作為食療方，有強身健體、護膚養(yǎng)顏等作用。?
桑椹子是中老年人的健體美顏、抗衰老的佳果與良藥，但少年兒童不宜多吃桑椹子。因為桑 椹子內(nèi)含有胰蛋白酶抑制物，鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。此外，脾虛便 溏者亦不宜吃桑椹子。
