春分在二十四節(jié)氣中是第四個(gè)節(jié)氣,在春分的時(shí)候有許多的習(xí)俗,每個(gè)習(xí)俗的意義是不一樣。那么春分節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)美食呢?下面我們一起來(lái)看看吧。
1.驢打滾
按照老北京的習(xí)俗,春分得吃驢打滾,以求避邪祈福。驢打滾來(lái)歷不凡,光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁,足以符合營(yíng)養(yǎng)膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風(fēng)味,是老少皆宜的美食。
2.太陽(yáng)糕
“太陽(yáng)糕,步步高”。依照舊時(shí)老北京習(xí)俗,春分這天要祭拜太陽(yáng)神,“請(qǐng)”吃太陽(yáng)糕。太陽(yáng)糕既是春分祭日的貢品,也是節(jié)令食品,寓意“太陽(yáng)高”。不但“太陽(yáng)糕”的寓意美好,而且糯米和內(nèi)餡的設(shè)置也符合春季“宜省酸增甘”的養(yǎng)生理念。

3.春菜
昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開(kāi)平蒼城鎮(zhèn)的謝姓,有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí),多見(jiàn)是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長(zhǎng)短。
4.蘿卜
春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中,效果最好的當(dāng)屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用,生吃偏于清熱生津,煮熟偏于行氣消食,春季食用,可用來(lái)防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進(jìn)排便,利于減肥。

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導(dǎo)讀不知不覺(jué)我們迎來(lái)了秋天的最后一個(gè)節(jié)氣——霜降,它的到來(lái)也就意味著初冬將至,大家要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)體質(zhì),另外在飲食上也要注意,民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的講法,意思是霜降節(jié)氣是進(jìn)補(bǔ)的關(guān)鍵時(shí)刻,霜降將至,補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降。接下來(lái)我們一起去看看霜降有什么傳統(tǒng)食物。...不知不覺(jué)我們迎來(lái)了秋天的最后一個(gè)節(jié)氣——
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福建晉江英林鎮(zhèn),世界各地的訂單持續(xù)飛來(lái),工廠流水線滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),大型貨車往來(lái)穿梭……“每天出貨量12萬(wàn)至13萬(wàn)件,國(guó)內(nèi)訂單增長(zhǎng)20%。”七彩狐服裝織造有限公司董事長(zhǎng)洪建庫(kù)說(shuō)。英林鎮(zhèn),面積不足30平方公里,卻分布著200多家泳裝企業(yè)。作為全國(guó)三大泳裝生產(chǎn)基地之一,英林鎮(zhèn)泳裝業(yè)年產(chǎn)值超200億元,占全球市
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夜幕降臨,華燈初上。河北省正定縣迎來(lái)一天中最熱鬧的時(shí)段。登南城墻領(lǐng)略古城夜景,到旺泉古街“打卡”網(wǎng)紅美食,去小商品夜市品嘗南北小吃……美景迷人,美食更誘人。一到夜晚,香氣從美食街區(qū)飄出,來(lái)自天南地北的游客紛紛大快朵頤。香氣聚攏人氣,激發(fā)市場(chǎng)活力,助力古城經(jīng)濟(jì)。 品文化嘗美食,聚起古城煙火氣夜晚,登
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中藥組方成分復(fù)雜,對(duì)其進(jìn)行藥效物質(zhì)基礎(chǔ)與作用機(jī)制的研究是保證中藥安全、有效、質(zhì)量可控的重要步驟將數(shù)字技術(shù)深度融入中醫(yī)藥研究,有助于進(jìn)一步發(fā)揮中醫(yī)藥特色優(yōu)勢(shì),促進(jìn)中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈、全生命周期的升級(jí)在國(guó)家中醫(yī)藥博物館官網(wǎng),有一個(gè)“道地本草數(shù)字展廳”。這個(gè)虛擬展廳將數(shù)十種道地藥材的來(lái)源、質(zhì)量評(píng)價(jià)、功效與應(yīng)用
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國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,1—4月份,全國(guó)餐飲收入17360億元,同比增長(zhǎng)9.3%。其中,“國(guó)潮”餐飲消費(fèi)熱度不斷增加,給消費(fèi)者帶來(lái)更多美食新體驗(yàn)。彰顯個(gè)性、飽含傳統(tǒng)文化韻味的“國(guó)潮”美食受到消費(fèi)者喜愛(ài)江蘇南京一家以《紅樓夢(mèng)》為主題的餐廳,因其頗具特色的菜品吸引了不少消費(fèi)者前來(lái)就餐。“讀《紅樓夢(mèng)》時(shí),對(duì)劉
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“用中醫(yī)藥治病救人,帶給我莫大的成就感。”因幫助一名患慢性偏頭痛而休學(xué)的小患者緩解病痛重回校園,首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院針灸中心頭痛門診主任醫(yī)師劉璐倍感振奮。偏頭痛是一種發(fā)作頻繁的神經(jīng)系統(tǒng)疾病。劉璐跟隨多位名醫(yī)學(xué)習(xí),又引入“頭痛日記”等方法,幫助許多患者重拾健康。這位“85后”走上中醫(yī)之路實(shí)屬偶
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現(xiàn)代人生活水平高,健康意識(shí)也強(qiáng),稍微有一點(diǎn)不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查, 然后開(kāi)一些藥。但是,有很多病聽(tīng)起來(lái)很嚇人,其實(shí)都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
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秋葵,在我國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤(rùn)不膩,香味獨(dú)特,被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
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